حرفه عصاری/ معصره از مشاغل مهم و پربسامد در مناطق مختلف جهان اسلام بود که روغن‌گیری از دانه‌های روغنی برای مصارف غذایی، صنعتی، سوخت و دارو، از اصلی‌ترین کارکردهای آن به شمار می‌رفت. در این مقاله با بررسی طیف وسیعی از منابع تاریخی، ادبی و اجتماعی، الگوی شغل عصاری در ساختار و بافتار جهان سنتی اسلامی، در بستر تاریخی با رهیافت توصیف غلیظ (توصیف پرجزئیات) بازجسته و استخراج شده است. استخراج الگوی عمو...

کتاب تشریح‌ منصوری کامیاب‌ترین درس‌نامه‌ی کالبدشناسی تاریخ پزشکی ایران به زبان پارسی، تأثیر به‌سزایی بر کتاب‌های کالبدشناسی پس از خود به جای گذاشته است. در این تحقیق ضمن بررسی مقاله‌ی «اورده»‌ی این کتاب، بخش‌هایی از آن با دانش امروزی برابری شده است. 21 نکته، از جمله موارد زیر مقابله و نقد شده است: استفاده از عبارت "عرق ساکن" برای سیاهرگ، منشاء سیاهرگ‌ها، اشاره به ورید شریانی، انتقال مواد از درو...