این تحقیق با هدف تأثیر تغذیه با پریان میگو (phallocryptus spinosa ) بر هماوری و درصد تخم‎گشایی مولدین ماهیان زینتی دارای ارزش تجاری، از چهار جنس شامل: فرشته ماهی (pterophyllum scalare)، گرین تیلور (aequidens rivulatus)، گورامی (trichopodus trichopterus) و افرا (cynotilapia afra ) انجام گرفت. برای این منظور هر یک از گونه‎های ماهیان مولد، در دو گروه مطالعه: گروه یک، تغذیه با غذای دستی (دل گاو و ا...

در این مطالعه از مدل های رشد جهت تعیین دوره بهینه پرورش میگو استفاده شده است. جامعه مورد بررسی پرورش دهندگان استان هرمزگان می باشند. مدلهای رشد خطی ‘ لوگ رسپروکال‘ وان برتلنفی ‘ گومپرتز و لوجستیک بر آورد شده و با استفاده از مدل های انتخابی زمان بهینه پرورش به ترتیب برای تابع لوجستیک و وان بر تلنفی 129 و132 روز بر آورد گردید . نوسانات قیمتی نهاده ها از جمله عوامل مهم در تعیین طول دوره بهینه پرور...

این بررسی با هدف مطالعه تاثیر دما و شوری بر میزان گشایی سیست پریان میگوی گونه phallocryptus  spinosa انجام گرفت.  بدین منظورخاک حاوی سیست پریان میگوی گونهspinosa.p از آبگیرهای شور اطراف روستای خاصلو -  آذرشهر جمع آوری شده و پس از جداسازی، سیست ها درشرایط آزمایشگاهی با محیط کشت حاوی آب کلرزدایی شده در تیمارهای با  شوری های مختلف نزدیک به محدوده شوری مشاهده شده در زیستگاه طبیعی(18 و23 و28 گرم در ...

زمینه: انباشتگی فلزات سنگین که در اثر فاضلاب های صنعتی، شهری و کشاورزی به وجود می آیند معمولاً در مقابل تصفیه شیمیایی مقاوم می باشند. این گونه فلزات به راحتی می توانند باعث آلودگی زیست محیطی آبزیان به خصوص میگوها شوند که یکی از مهم ترین زنجیره غذایی انسان ها محسوب می شوند. هدف از این مطالعه، بررسی غلظت فلزات سنگین از جمله سرب، کادمیوم، روی، مس و جیوه در میگوهای دریایی و پرورشی آب های سواحل استان...

پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر روش های مختلف پخت (آب پز کردن، بخار پز کردن و سرخ کردن) بر میزان غلظت آرسنیک و جیوه در بافت میگوی سفید هندی انجام گرفت. جهت استخراج و تعیین میزان باقیمانده ی آرسنیک و جیوه نمونه ها، از روش هضم مرطوب با استفاده از اسپکتروفتومتری جذب اتمی کوره و هیدرید به ترتیب برای اندازه گیری آرسنیک و جیوه استفاده شد. میانگین میزان درصد بازیافت جیوه و آرسنیک در نمونه-های میگو به تر...

چکیده استفاده از پوشش های هیدروکلوئیدی یکی از روش های پیش تیمار جهت کاهش میزان جذب روغن در طی فرآیند سرخ کردن است. هدف از این پژوهش بررسی اثر هیدروکلوئیدهای مختلف شامل کربوکسی متیل سلولز، هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، زانتان و زدو در مقادیر 5/0، 1 و 5/1 درصد بر میزان جذب روغن و خواص کیفی میگو پس از فرآیند سرخ کردن می باشد. میگوهای بدون پوشش (شاهد) و میگوهای پوشش دهی شده با محلول های هیدروکلوئیدی ...

انتخاب روش مناسب جهت استخراجdna  سالم و دست نخورده از بافت هایی که مدت طولانی در الکل نگه داری شده اند، نقش مهمی در موفقیت آنالیزهای مولکولی دارد. هدف از این مطالعه، بهینه سازی یک روش ساده، تکرار پذیر، ایمن و قابل اعتماد جهت استخراج dna ژنومیک با کیفیت از بافت های قدیمی ماهیچه ای میگو ببری سبز ( penaeus semisulcatus ) بود. از مهم ترین مزایای این روش، پودر نمودن بافت در هاون چینی پس از خشک کردن ...

هدف از این مطالعه بررسی کیفیت غذایی Sargassum illicifolium و Gracillaria corticaدو گونه از گیاهان دریایی منطقه‌ی ساحلی دریای عمان با توجه به امکان استفاده از آنها در تغذیه میگو است. ترکیب غذایی، مواد معدنی و محتویات ویتامینی، اسید‌های چرب آزاد، پروفایل اسید‌های آمینه مورد آنالیز آزمایشگاهی قرار گرفت. محتوای پروتئین و خاکستر، دو جزء اصلی این گیاهان را تشکیل دادند. S. illicifolium و G. cortica ...

در این تحقیق ماهی سنگسر معمولی (pomadasys kaakan) از شهریور 1381 تا آذرماه 1382 مورد بررسی قرار گرفتند. در طی 15 ماه بررسی، جمعاً 477 ماهی سنگسر معمولی جمع آوری شد. و تغذیه آن مورد بررسی قرار گرفت. شاخص خالی بودن معده (cv) در کل نمونه ها محاسبه گشت و مقدار 69/75    بدست آمد. همچنین ترجیح غذایی (fp) برای هر نوع غذا محاسبه گشت که به ترتیب برای خرچنگ، میگو، سایر سخت پوستان، ماهی، خیار دریایی، ماهی ...

DNA  سلولهای مواد غذایی بوسیله پرتو گاما شکسته شده که این شکستگی از طریق تکنیک حساسی به نام  الکتروفورز یک سلول منفرد شناسایی میگردد.  برای اثبات این منظور نمونه های مرغ و میگو با استفاده از کبالت 60  پرتو دیده و دزهای بکار رفته برای نمونه مرغ 2، 5 و 7 کیلوگری و برای نمونه میگو 3 و 7 کیلوگری بوده است. سپس نمونه های پرتودیده با پرتوندیده (کنترل) مقایسه شدند. بعلاوه اثرات طول مدت نگهداری ...