بهار 1386 1.     بررسی عوامل مؤثر بر میزان مهاجرت منومراستیرن از لیوان های پلی استیرنی به درون محصولات غذایی مریم میزانی - سکینه هاشمی جوادی 2.     بررسی ترکیب شیمیایی و اثر ضد میکروبی اسانس گیاه آویشن انوشه شریفان - زهرا امام جمعه - نسرین صمدی - محمدحسین صالحی سورمقی 3.     بررسی اثر سدیم استئاروئیل لاکتیلیت بر ویژگی های رئولوژیکی خمیر نان نیمه حجیم غنی شده با آرد سویای فعال فرناز اله ویردی - ...

بهار 1385 1.     بررسی اسیدهای چرب تشکیل دهنده انواع مختلف روغن های گیاهی مایع موجود در بازار مصرف ایران بابک غیاثی طرزی – ابراهیم حسینی – مهرداد قوامی 2.     کیفیت ویفرهای استفاده شده در مواد غذایی براساس محتوای بوراکس موجود در آن ها امیرشاکریان – کورش منوچهری نائینی – علی کاظمی – مجید کدخدازاده 3.     اندازه گیری پایداری اکسیداتیو روغن ها و چربی ها – ارزیابی دستگاه رنسمیت مهرداد قوامی – مریم ...

بهار 1383 1.     بررسی روابط ریاضی مابین متغیرهای وابسته (ip,px) و متغیرهای مؤثر بر آن ها در نمونه oil blendهای دوتایی تهیه شده از کانولا و تخم پنبه حامد میرحسینی - مهرداد قوامی - حامد صفافر - سیدضیاء الدین مظهری 2.     بررسی میزان آلودگی نان های سنتی شهر تهران به ترکیبات pahs و عوامل مؤثر بر آن مجتبی قدیری - رسول پایان - حسین امیری 3.     فعالیت آنتی اکسیدانی دیمر آلفا توکوفرول مهرداد قوامی - ...