(روش ریختن)، در این مطالعه، تهیه بسته بندی برای نان و بررسی برخی ویژگی های آن به دو صورت ریختن و لفاف انجام شد. در روش ریختن، فیلم های خوراکی ترکیبی از هیدروکسی پروپیل متیل سلولز، متیل سلولز، نشاسته و روغن تهیه شد. تاثیر غلظت های مختلف سوربات (2، 6، 10، 14 و 18 درصد) و ضخامت فیلم (15، 30 و 60 میکرون) بر نفوذپذیری به بخارآب، مقاومت به کشش و میزان کشش در نقطه شکست مورد بررسی قرار گرفت. همچنین، تا...

چکیده ندارد.

هدف از این تحقیق تولید نانوکامپوزیت مغناطیسی نانولوله کربنی/پلی¬اتیلن می¬باشد. تحقیق به دو قسمت مجزای عملیات سطحی نانولوله کربنی و تولید نانوکامپوزیت و بررسی خواص آن¬ها تقسیم¬بندی می¬شود. به منظور افزایش استحکام فصل مشترک و بهبود پراکندگی نانولوله کربنی در زمینه پلی¬اتیلن، اصلاح سطح نانولوله کربنی توسط فرایند اسیدشویی و پوشش¬دهی با اسیداستئاریک صورت گرفت. ایجاد خاصیت مغناطیسی در نانولوله کربنی ...

در این تحقیق، نیمه شیمیایی سولفیت خنثی (nssc) از ساقه سورگم دانه ای (sorghum bicolor) تولید شد. نمونه از مرکز تحقیقات آق قلا واقع در استان گلستان تهیه شد. مدت زمان خمیرکاغذسازی (در سه سطح 30، 60 و 90 دقیقه) و مقدار مصرف ماده شیمیایی (در سه سطح 10، 12 و 14 درصد) به عنوان عوامل متغیر و درجه حرارت پخت (170 درجه سانتیگراد)، نسبت سولفیت سدیم به کربنات سدیم (3 به 1) و نسبت مایع پخت به ساقه سورگم (7 ب...

چکیده کربوکسی متیل سلولز یکی از ارزان ترین بیوپلیمرهای کربوهیدراتی است که فیلم های با خواص و ظاهر مناسب تشکیل می دهد ولی مشکل اصلی آن همانند سایر بیوپلیمرها آبدوستی نسبتاً بالای آن می باشد. در این تحقیق اثر اسید اولئیک به عنوان یک ماده آبگریز خوراکی و پلاستی سایزر و گلیسرول به عنوان پلاستی سایزر خوب برای بیوپلیمرها مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که با افزایش اسید اولئیک تا یک حد معین میزان...

دوام¬پذیری سنگ¬ها تحت شرایط اقلیمی متغیر و مخرب یک عامل تعیین کننده برای پایداری سنگ¬های استفاده شده در نمای بیرونی ساختمان¬ها می¬باشد. با توجه به شرایط اقلیمی متنوع ایران با دامنه¬ای از مناطق سردسیر، گرم و خشک و مناطق ساحلی، می¬توان گفت چرخه¬های انجماد و آب شدن و تبلور محلول¬های نمک از مهمترین عوامل محیطی هستند که باعث تغییر در ویژگی¬های فیزیکی، مکانیکی و نتیجتاً دوام¬پذیری سنگ¬ها می¬شوند. در ت...

در این پژوهش، فنی جدید برگرفته شده از روش های حذف اسفنج پلیمری و قالب گیری ژل، به منظور ساخت داربست های ماکروتخلخلی هیدروکسی آپاتیت/تیتانیا معرفی خواهد شد. با استفاده از این فن، امکان کنترل بیشتری به روی آرایش تخلخلی داربست ها به وجود می آید و ساخت داربست های با ویژگی های مکانیکی بهبود یافته تر امکان پذیر می شود. ترکیب های فازی، ساختار تخلخلی، ویژگی های مکانیکی و ویژگی های زیست فعالی این داربست...

در این تحقیق تأثیر زمان های مختلف تیمار آنزیمی با اندوگلوکاناز و همچنین سطوح مختلف پالایش بر ویژگی های کیفی خمیرکاغذ occ بررسی شد. خمیرکاغذ occ تهیه شده با آنزیم اندوگلوکاناز با مقدار ثابت u1 (به ازای وزن خشک خمیرکاغذ) در زمان های مختلف (5/0، 1، 5/1 و 2 ساعت) در شرایط ثابت فرایندی تیمار شد. نتایج به دست آمده نشان داده که تیمار آنزیمی خمیرکاغذ occ در سطوح مختلف زمانی موجب بهبود ویژگی های فیزیکی ...

در این پژوهش ساخت خمیر کاغذ شیمیایی ـ مکانیکی از پسماند کلزا انجام گرفته است. فراوری شیمیایی در دو دمای 125 و 145 درجه سانتی­ گراد و زمان­های 15، 30 و 45 دقیقه و در مقدار مصرف ثابت 4 درصد سدیم هیدروکسید و 8 درصد سدیم سولفیت در یک محفظه پخت تحت فشار انجام شده است. بازده قابل­قبول بین کمینه ­ی 8 /53 درصد در شدیدترین شرایط پخت تا بیشینه ­ی 63 درصد در ملایم ترین شرایط پخت اندازه گیری و  بازده کل بی...

در این پژوهش الیاف کاغذ مجلۀ بازیافتی (omg) و الیاف شیشه (gf) در سطوح مختلف10،20، 30 و 40 درصد (از نظر وزنی) با پلی پروپیلن (pp) در دو سطح 50 و 60 درصد مخلوط و چندسازۀ ساخته شده با چندسازۀ حاصل از پلی پروپیلن خالص بررسی شدند. براساس نتایج به‏دست آمده از معادله های نرمال سازی در تیمارهای مختلف انجام شده، دو تیمار برتر از نظر ویژگی های فیزیکی و مکانیکی بهتر بر اساس معادلۀ نرمال سازی انتخاب و سپس ...