چکیده با افزایش تولید و مصرف پنیر پیتزا، تعیین روند تغییرات خصوصیات عملکردی این محصول جهت کنترل کیفیت آن بسیار حائز اهمیت شده است.در این پژوهش سه نمونه تجاری پنیر پیتزای پروسس و یک نمونه تجاری پنیرموزارلا کم رطوبت تهیه شده از کارخانجات لبنی مستقر در استان خراسان رضوی به همراه یک نمونه پنیر پیتزای پروسس تهیه شده در آزمایشگاه مطابق با فرمولی که قبلا بهینه یابی شده بود، در دمای c° 4 و در بسته بندی...

تحقیق حاضر با هدف بررسی علت جدایش پوشش سه لایه پلی اتیلن در چند مرحله انجام شده است. در مرحله اول سطح حاصل از جدایش با هدف پی بردن به مکانیزم و علت جدایش مورد بررسی قرار گرفت. در ادامه با توجه به مشاهدات صورت پذیرفته در مرحله اول، یکسری آزمایش به منظور مطالعه تاثیر تقابل پوشش با محیط اطراف، تغییرات بوجود آمده در ساختار اپوکسی تحت شرایط محیطی و عملیاتی صورت پذیرفت. همچنین در نهایت به بررسی تاثیر...

امروزه به دلیل حجم بالای معلولین در جوامع و عدم وجود امکانات کافی جهت تحت پوشش قرار دادن معلولین، توسط سازمانها و مؤسسات خدماتی، ضرورت دارد یک بازنگری همه جانبه در خصوص نحوه برخورد با معلولین (خدمت رسانی، درمان و ...) صورت می گیرد. در این مقاله برآنیم تا با توجه به عدم کارایی روش ارائه خدمات بر مبنای مؤسسات و با نگاهی متفاوت از آن چیزی که تا کنون در خصوص ارائه خدمات توانبخشی به معلولین مطرح...

چکیده امروزه، کاربرد لفاف های خوراکی در پوشش دادن انواع مواد غذایی رواج یافته است و این لفاف ها تا حد زیادی در حال جایگزین شدن به جای لفاف های سنتزی هستند. زیست ـ کافت بودن، خوراکی بودن و کارآمد بودن این لفاف ها عامل اساسی رواج آنها در صنعت غذا و انجام گستره وسیعی از پژوهش ها در این ارتباط است. این مقاله، جنبه های بنیادین و کاربردی لفاف های خوراکی در صنعت غذا شامل تعاریف و کلیات، طبقه بندی ها، ...

هدف این پژوهش بررسی توانایی های روش های مختلف رسته بندی غیر­مستقیم با کاربرد وسیع در تجزیه و تحلیل پوشش گیاهی است. عرصه جنگلکاری­ شده با کاج سیاه (pinus nigra arnold) با مساحت 9/2 هکتار واقع در محوطه فرودگاه ارومیه مورد مطالعه قرار­گرفت.نه قطعه نمونه مربعی شکل با مساحت 100 مترمربع به روش منظم تصادفی با ابعاد شبکه 50 ×50 متر پیاده شد و نوع و درصد پوشش گونه ­های علفی در آنها ثبت شد.یک منطقه مرتعی...

یکی از مهمترین مراحل فرایند برنامه ریزی، ارزیابی طرحها و برنامه ها است. این فرایند به بهینه کردن تصمیم گیـریها و سرانجـام به امکـانپذیـری و واقعگرایی طرحها کمک می کند. در ایران بعد از اصلاحات ارضی، سازمانهای دولتی متعددی در مناطق روستایی فعالیت کردند که هر یک با هدفی خاص به آثاری چند در مناطق روستایی منجر شده اند. یکی از مهمترین این سازمانها، سازمان بهزیستی است. این سازمان در قالب مجتمعهای خدما...

امروزه به دلیل حجم بالای معلولین در جوامع و عدم وجود امکانات کافی جهت تحت پوشش قرار دادن معلولین، توسط سازمانها و مؤسسات خدماتی، ضرورت دارد یک بازنگری همه جانبه در خصوص نحوه برخورد با معلولین (خدمت رسانی، درمان و ...) صورت می گیرد. در این مقاله برآنیم تا با توجه به عدم کارایی روش ارائه خدمات بر مبنای مؤسسات و با نگاهی متفاوت از آن چیزی که تا کنون در خصوص ارائه خدمات توانبخشی به معلولین مطرح بود...

بازاریابان اغلب از آرم (لگو) و اسم یک نام تجاری معتبر روی محصولاتشان استفاده می کنند تا کیفیت غیرقابل مشاهده و خصوصیات مهم محصولاتشان را نشان دهند. استراتژی اهرم قرار دادن نام تجاری، که بر اساس تئوری سیگنالینگ ترسیم شده، عبارت است از حضور یک نام تجاری معتبر در کنار نام تجاری اصلی روی محصولات. استفاده از استراتژی اهرم قرار دادن نام تجاری که مفهوم آن از ادبیات ایجاد نام تجاری ناشی می شود، بر ارزی...

چکیده ندارد.

«تعهد منفی» یکی از انواع تعهدات می باشد که موضوع آن خودداری از انجام کار معین است و به اعتبار مورد تعهد به دو نوع مادی و حقوقی تقسیم می شود. متعهد باید در تعهد منفی مادی از انجام یک کار عینی خارجی و در تعهد منفی حقوقی از انجام یک عمل حقوقی خودداری نماید. درصورت تخلف از تعهد منفی، اگر منظور و هدف از تعهد و بستر آن از بین رفته باشد، متعهدله در نظام حقوقی ایران حق فسخ قرارداد منشا تعهد را دارد؛ در...