هدف از انجام این تحقیق تعیین ارزش مغذی سه غله ی گندم، جو و ذرت با استفاده از روش های مختلف عمل آوری و تعیین ارزش تغذیه ای بخش های پروتئین آن ها با سیستم کربوهیدرات و پروتئین خالص کرنل پس از عمل آوری به روش های آسیاب، غلطک خشک، ورقه کردن با بخار آب و پلت می باشد.در غلات عمل آوری شده بیشترین مقدار پروتئین خام (درصد در ماده خشک) مربوط به گندم غلطک شده (2/14)، جو غلطک شده (6/12) و ذرت پلت شده (5/9)...

با توجه به اهمیت عوامل اقلیمی در تولید محصولات کشاورزی دیم و نیز توانایی‌های بالقوه استان خراسان شمالی، پهنه بندی اقلیمی کشت گندم دیم در این استان هدف اصلی این تحقیق قرار گرفت. برای این منظور از آمار بلندمدت 17 ایستگاه باران سنجی،اقلیم‌شناسی، سینوپتیک، 5 ایستگاه تبخیرسنجی داخل استان و 6 ایستگاه سینوپتیک در خارج از این استان جهت هم پوشانی بهتر استفاده شد. در این تحقیق با توجه به تار...

سن گندم .Eurygaster integriceps Put مهم ­ترین حشره خسارت­ زا در ایران می­ باشد که از برگ، ساقه و دانه گندم تغذیه نموده و موجب کاهش محصول از نظر کمی و کیفی می­ شود. استفاده از کادر در نمونه ­برداری­ ها از جمله قدیمی ­ترین روش­ها در پژوهش­های زیست­بوم می­باشد. طی سال‌های 1383 و 1384 پراکنش پهنه ­ای و مدل‌‌های نمونه‌گیری دنباله‌ای با دقت ثابت برای مراحل نابالغ این آفت با استفاده از کادر 1/0 مترمرب...

این تحقیق عوامل موثر بر ساختار تولید و تقاضای آب گندم آبی در ایران را مورد مطالعه قرار می دهد . بر مبنای مفهوم تابع سود بلند مدت نرمال شده روشی برای تجزیه و تحلیل ساختار تولید و استخراج معادلات تقاضای سهم برای نهادهای متغیر ، در چارچوب تابع سود ترنزلوگ نرمال شده ارائه شده است. به علاوه نهاده هایی چون نیروی کار ، کود شیمیایی ، آب بها ، سموم شیمیایی و قیمت ماشین آلات در مدل لحاظ شده است. توابع سو...

در این پژوهش با استفاده از اختلاط کا ه گندم و قوز هپنبه، تخته خرد ه کاه با چسب اور ه فرمالدهید تولید و خواص آن با60 و 80 درصد نانورس 0 و 2 درصد براساس ، نانورس تقویت شد . درصد اختلاط قوزه پنبه با کا ه گندم در سه سطح ب ه ترتیب 40وزن خشک چسب به عنوان عوامل متغیر انتخاب گردید . نمونههای شاهد نیز از 100 درصد کاه گندم ساخته شدند . خو اصفیزیکی و مکانیکی تخته ها شامل: مقاومت خمشی، مدول الاستیسیته، چسب...

دولت ها بیش تر وقت ها برای حمایت از درآمد کشاورزان، تخصیص بهینه ی منابع و توزیع عادلانه ی درآمدها، در بازارهای کشاورزی مداخله می کنند. به خاطر اهمیت گندم در الگوی مصرفی خانوارهای ایرانی، این کالا همواره مورد توجه سیاست گزارن بوده است. دولت در چارچوب سیاست غذای ارزان، به مصرف گندم یارانه می دهد و هم چنین سیاست های حمایتی تعیین قیمت تضمینی، یارانه به نهاده های تولید و بیمه را برای تولید محصول گند...

به منظور بررسی و مقایسه تناوب های زراعی مبتنی بر گندم از نظر میزان تولید، توجیه اقتصادی، حاصلخیزی خاک و تغییرات جمعیت علف های هرز، بیماری ها و آفات، آزمایشی به مدت پنج سال زراعی (1385 تا 1390) در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گنبد اجرا شد و طی آن، شش نظام تناوب زراعی، شامل 1- گندم - گندم 2- گندم- کلزا 3- گندم - نخود 4- گندم - پنبه 5- گندم - هندوانه و 6- گندم - آفتابگردان با استفاده از طرح بلوک های کا...

چکیده: زمینه و هدف: گندم از مهمترین غلات مورد استفاده در ایران بوده که بسیار حساس به آلودگی با قارچ ها از جمله قارچ های مولد آفلا توکسین می باشد. استفاده از ارقام بذر گندم مقاوم در برابر آلودگی با این قارچ ها می تواند نقش مهمی در پیشگیری و کنترل آلودگی گندم و مواد غذایی که از آرد گندم تهیه می شوند داشته باشد. این مطالعه با هدف بررسی میزان حساسیت ارقام مختلف گندم که جهت کشت از طرف جهاد کشاورزی ا...