تعیین سطح مطلوب انرژی و پروتئین در جیره غذایی جوجه های گوشتی آرین

به منظور تعیین سطح مطلوب انرژی متابولیسم و پروتئین در جیره غذایی جوجه های گوشتی آرین این آزمایش در سه مرحله آغازین، رشد و پایانی به مدت 56 روز برای دو جنش نر و ماده طراحی و اجرا گردید و صفات تولیدی غذای مصرفی، افزایش وزن روزانه، ضریب تبدیل غذایی، وزن نهایی، سطح هورمونهای ‏‎t3‎‏، ‏‎t4‎‏ خون جوجه ها و کیفیت لاشه مورد بررسی قرار گرفت و سطح از انرژی و پروتئین جیره غذایی که کمترین هزینه یک واحد تولید را داشت به عنوان سطح مطلوب انرژی و پروتئین انتخاب شد. جیره های غذایی شامل چهار سطح انرژی قابل متابولیسم ‏‎‎‏(900، 2800، 2700 و 2600 کیلوکالری بر کیلوگرم) بود که با توجه به سه دوره پرورش آغازین، رشد و پایانی برای هر کدام از دوره های پرورش و هر سطح انرژی پنج سطح پروتئین متناسب با سطح پیشنهادی جداول احتیاجات طیور ‏(‏‎nrc‎‏ سال 1994) به همراه دو سطح بالاتر و پایینتر از آن در نظر گرفته شد. این آزمایش در قالب یک طرح کاملا تصافدی به صورت سه فاکتوریل ‏‎‎‏(2*5*4) در سه تکرار اجرا شد و به ازاز هر تکرار در هر جنس تعداد 30 قطعه و به طور کلی تعداد 3600 قطعه جوجه یک روزه مورد استفاده قرار گرفت. نتایج این آزمایش نشان می دهد که در کل دوره پرورش میانگین غذای مصرفی بطور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف انرژی بوده است. ‏‎(p<0/05)‎‏. به نحوی که با افزایش سطح انرژی جیره غذایی میانگین غذای مصرفی کاهش یافته است و غذای مصرفی مرتبط با سطح انرژی 2900 کیلوکالری به طور معنی داری با دو سطح 2700 و 2600 اختلاف داشته است ‏‎(p<0/05)‎‏. همچنین میانگین افزایش وزن روزانه نیز به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح انرژی جیره غذایی بوده است ‏‎(p<0/05) و با افزایش سطح انرژی، میانگین افزایش وزن روزانه بیشتر شده است. به نحوی که افزایش وزن روزانه مرتبط با سطح انرژی 2900 کیلوکالری بر کیلوگرم نسبت به دو سطح 2700 و 2600 اختلاف معنی داری داشته است ‏‎(p<0/05)‎‏. میانگین ضریب تبدیل غذایی نیز به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم بوده است ‏‎(p<0/05)‎‏ و با افزایش سطح انرژی جیره غذایی ضریب تبدیل انرژی کاهش یافته است، اختلاف ضریب تبدیل غذایی مرتبط با دو سطح انرژی قابل متابولیسم 2700 و 2600 کیلوکالری بر کیلوگرم معنی دار نبوده است. اما اختلاف بین دو سطح انرژی 2900 و 2800 با یکدیگر و با سایر سطوح معنی دار بوده است ‏(‎(p<0/05. همچنین نتایج نشان می دهد که وزن نهایی جوجه های مورد آزمایش به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح انرژی قابل متابولیسم و پروتئین بوده است ‏‎(p<0/05)‎‏. و بیشترین وزن نهایی متعلق به جیره های حاوی سطح انرژی و پروتئین بالاتر بوده است. اثر جنسیت نیز بر کلیه صفات تولیدی معنی دار بوده است ‏‎(p<0.05)‎‏ و میانگین غذای مصرفی، افزایش وزن روزانه و وزن نهایی نرها بیشتر از ماده ها بوده است و میانگین ضریب تبدیل غذایی نرها به طور معنی داری پایین تر از ماده ها بوده است ‏‎(p<0.05)‎‏. همچنین اثرات متقابل انرژی و پروتئین و جنسیت در کل دوره پرورش بر صفات تولیدی معنی دار نبوده است.