جداسازی و بررسی سویه های مقاوم ساکارومایسس سرویزیه به استرس های فشار اسمزی و سرما

جداسازی شیمیایی(تصفیه آب) chemicals removal (water treatment) تفاوت های سویه ای strain differences ساکارومیسس سرویسیائه saccharomyces cerevisiae فشار اسمزی osmotic pressure تنش اسمزی osmotic stress تنش سرمایی cold stress ساکاروز saccharose مایع درون سلولی intracellular fluid شوک گرما heat shock جهش یافته ها mutants مقاومت به سرما cold resistance مخمر yeast نان