تاثیر دو میزان مکمل سازی اسیدهای آمینه شاخه دار (bcaa) بر شاخص های سرمی آسیب سلولی (ck-ldh-ck mb) پس از یک جلسه فعالیت مقاومتی سنگین در کشتی گیران

آسیب سلول عضلانی هنگامی روی می دهد که ساختار سلولی در عضله اسکلتی آسیب می بیند و باعث کاهش و اختلال عملکرد می شود. آسیب های عضلانی ناشی از فعالیت های ورزشی به شماری از تغییرات نظام مند موضعی همچون پارگی غشاء سارکولما، صفحه های z، میوفیبریل ها، تورم میتوکندریایی، اختلال در فرایند جفت شدن تحریک-انقباض، افزایش میزان پروتئین های عضلانی خون و کاهش تولید نیرو و همچنین کاهش در انتقال عصبی- عضلانی منجر می شود. راههای متفاوتی برای کاهش و پیشگیری از آسیب عضلانی به کار می رود که شامل استفاده از مکمل های تغذیه ای، دارو درمانی، سرما درمانی، ماساژ، تحریک الکتریکی و تمرینات کششی هستند. اخیرا مکمل اسیدهای آمینه شاخه دار در کاهش آسیب سلولی در فعالیت های ورزشی مورد توجه محققان قرار گرفته است. در این راستا تحقیق حاضر با هدف تعیین دو میزان متفاوت مکمل سازی اسید های آمینه شاخه دار برشاخص های سرمی آسیب عضلانی در کشتی گیران پس از یک فعالیت مقاومتی سنگین انجام گرفت. 29 کشتی گیر جوان شهرستان مهاباد(میانگین سن1/49±2/ 22سال، قد4/57±173/72سانتی متر، وزن 10/74±73/3 کیلوگرم، درصد چربی 92 / 2±17/35%، شاخص توده بدنی 3/24±24/13کیلوگرم بر مجذور متر) با داشتن حداقل سه جلسه تمرین در هفته بدون سابقه مصرف مکمل های غذایی و استروئید های آنابولیکی در شش ماه گذشته در این تحقیق که به صورت یک سویه کور طراحی شده بود، شرکت کردند. آزمودنی ها به صورت تصادفی در سه گروه (مکمل یک،مکمل دو،شبه دارو) تقسیم شدند. مصرف مکمل در دو گروه(گروه مکمل یک و دو) و شبه دارو(دکسترین) از 6 روز قبل از آزمون ورزشی به مقدار 68 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن آغاز شد و تا دو روز بعد از آزمون ورزشی ادامه پیدا کرد. یکسان سازی رژیم غذایی، عدم مصرف دارو یا مکمل های دیگر و عدم فعالیت بدنی در طی 6روز قبل از آزمون ورزشی و دو روز بعد از آزمون در هر سه گروه کنترل شد. سپس همه آزمودنی ها یک جلسه تمرین مقاومتی سنگین شامل 7 حرکت (پرس پا، پرس سینه، جلو پا، پشت پا، سیم کش، شکم مایل، جلو بازو)،3 ست 10 تکراری با 80% یک تکرار بیشینه(1rm) شرکت کردند . همینطور 30دقیقه قبل و بعد از اجرای آزمون ورزشی به آزمودنی ها اسیدهای آمینه شاخه دار (210 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در گروه مکمل یک و450 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن در گروه دو) یا شبه دارو (دکسترین به مقدار210 میلی گرم به ازای هر کیلو گرم وزن بدن) داده شد. نمونه های خونی 30 دقیقه قبل، 24 و 48 ساعت پس از فعالیت مقاومتی سنگین از ورید آنتی کوبیتال آزمودنی ها جمع آوری شد. برای تجزیه و تحلیل یافته های تحقیق از آمار توصیفی، تحلیل واریانس با اندازه گیری های مکرر و آزمون پس تعقیبی بونفرونی (05/0≥p ) استفاده گردید. نتایج تحقیق نشان داد که میزان فعالیت سرمی آنزیم های ck-ckmb-ldh 24 و 48 ساعت پس از یک جلسه فعالیت مقاومتی سنگین افزایش معنی داری در هر سه گروه داشت. میزان دامنه تغییرات و میانگین فعالیت سرمی ck-ckmb-ldh در گروه شبه دارو نسبت به دو دیگر بالاتر بود. از لحاظ آماری تفاوت معنی داری بین سه گروه در میزان فعالیت سرمی آنزیم هایck-ckmb-ldh 24 و48 ساعت پس از آزمون ورزشی مشاهده نشد .بنابراین نتیجه گیری می شود که مصرف دو مقدار متفاوت اسیدهای آمینه شاخه دار در این تحقیق با وجود اثر کاهنده تاثیر معنی داری برفعالیت های آنزیمی ck-ckmb-ldh سرم، 24 و 48 ساعت پس از یک جلسه فعالیت مقاومتی سنگین ندارد.