تاثیر تنش خشکی و کمپوست زباله شهری بر کمیت و کیفیت نعناع فلفلی

چکیده به منظور بررسی اثر سطوح مختلف تنش خشکی و کمپوست زباله شهری بر خصوصیات کمی و کیفی این گیاه آزمایشی در سال 1388 در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه زابل بصورت فاکتوریل بر پایه طرح کاملاَ تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. تیمارها شامل آبیاری در سه سطح: کامل درحد ظرفیت مزرعه ای (شاهد)، 80 درصد ظرفیت مزرعه ای (تنش ملایم) و 60 درصد ظرفیت مزرعه ای (تنش شدید) و چهار سطح کود کمپوست زباله شهری شامل شاهد t0: (عدم مصرف کود شیمیایی و کمپوست)، 10t1: ، 20t2: و 30t3: تن در هکتار بودند. نتایج حاصل نشان داد که افزایش سطوح کمپوست باعث بهبود معنی دار صفات عملکرد تر و خشک بوته، ارتفاع بوته، تعداد پنجه، وزن تر و خشک ریشه، درصد و عملکرد اسانس درگلدان می گردد. اثر سطوح مختلف آبیاری با برتری تیمار شاهد (عدم تنش)، درتمامی صفات معنی دار شد. مطابق نتایج بدست آمده به نظر می رسد کاربرد تیمار 30مصرف تن در هکتار کمپوست زباله شهری و عدم تنش رطوبت بیشترین عملکرد خشک(51/4 گرم در گلدان) و عملکرد اسانس(42/8 میلی گرم در گلدان) حاصل می گردد. با بالا رفتن سطح تنش تا 60 درصد ظرفیت مزرعه ای از مقدار کلروفیل a و پتاسیم کاست و تا حدودی مقدار کلروفیل b را افزایش داد. همچنین میزان سدیم در بافت سبز برگ افزایش یافت. در این بین بیشترین تاثیر تیمار کودی مربوط به 30t3: تن در هکتار بود. در مجموع از نتایج این آزمایش می توان بیان کرد که تنش ملایم خشکی منجر به افزایش عملکرد اسانس نعناع فلفلی می گردد و تیمار مصرف 30 تن کمپوست تن در هکتار نیز تاثیر بیشتری نسبت به سایر سطوح در افزایش عملکرد اسانس دارد. همچنین در سطوح بالای خشکی استفاده از 30t3: تن در هکتار از کارایی بیشتری در گیاه نعناع فلفلی برخودار است.