بررسی پلی مورفیسم های تک نوکلئوتیدی ژن آلفا- لاکتالبومین و وابستگی آن ها با مجموعه کاملی از صفات شیرواری در گاوهای هولشتاین ایران

چکیده لاکتوز مهم ترین کربوهیدرات و اسمولیت (osmolit) اصلی در شیر می باشد. این ترکیب توسط هترودیمر پروتئینی لاکتوز سنتاز واقع در سلول های اپیتلیال غدد پستانی سنتز می گردد. لاکتوز سنتاز از دو جزء آلفا-لاکتالبومین (?-la) و بتا 1،4-گالاکتوزیل ترانسفراز (?4gal-t1) تشکیل شده است. در مطالعه ی حاضر کل ژن ?-la در نواحی کد شونده (اگزون) (exon) و غیر کد شونده (اینترون) (intron) 100 نمونه از گاوهای هولشتاین ایران، با استفاده از pcr و توالی یابی (sequencing) محصول حاصل از آن، مورد بررسی قرار گرفت تا تاثیر پلی مورفیسم های تک نوکلئوتیدی (single nucleotide) در یک جایگاه بر روی میزان تولید شیر، لاکتوز، پروتئین و ماده جامد تام شیر به جز چربی (solid not fat) مشخص شود. نتایج حاصل از این مطالعه نشان می دهد که میان واریانت های (variants) مختلف یک جایگاه در برخی پلی مورفیسم های یافت شده اختلاف آماری معناداری در صفات شیرواری فوق الذکر وجود دارد. در این مطالعه برای اولین بار مشخص شد که پلی مورفیسم های تک نوکلئوتیدی واقع بر اینترون ?-la را نیز می توان به عنوان جایگاهی برای qtl به منظور تولید شیر در نظر گرفت. وا‍ژگان کلیدی: آلفا-لاکتالبومین، لاکتوز، لاکتوز سنتاز، پلی مورفیسم های تک نوکلئوتیدی، صفات شیرواری، گاو هولشتاین ایران.