مقایسه اثر شیر شتر برمیزان رشد سلول های طبیعی وسلول های سر طانی

سرطان ازبیماریهای بسیار شایع در جوامع امروزی است.یافتن داروهای جدید برای درمان این بیماری از اهمیت بالایی برخورداراست. به دلیل عوارض جانبی داروهای شیمیایی مثل کاهش پلاکت ،rbc،wbc واثربر روی سلولهای نرمال که دارای قدرت تکثیر بالایی هستند؛جایگزین کردن داروهایی از مواد طبیعی ضروری به نظر می رسد. با توجه به تحقیقات انجام شده تا کنون گزارشی مبنی بر اثر شیر شتر بر میزان زنده ماندن سلول های سالم یا سرطانی ارائه نشده است به همین دلیل در تحقیق حاضر این اثر بررسی خواهد شد . شتر از حیواناتی است که در کشورایران پرورش می یابد. پژوهش های مختلفی بر روی خصوصیات شیر شتر در دنیا صورت گرفته است .ازآن جمله تحقیقاتی است که راجع به مواد آنتی باکتریال طبیعی موجود در شیر شترصورت گرفته است آنزیم لاکتوپراکسیداز که به طور طبیعی درشیر شتر یافت میشود باعث حفظ ونگهدای کیفیت اولیه شیرمی گردد. این آنزیم بر علیه باکتری های گرم مثبت خاصیت باکتریوستاتیک داردوبرباکتریهای گرم منفی اثر باکتری کشی دارد.اثر آن بر دیابت و درمان بیماران دیابتی باآن ،که باعث کاهش معنی داری در دوز متوسط انسولین مصرفی این گروه شده است. نیز موضوع تحقیقات گسترده ای بوده است. تحقیقاتی راجع به اثرات ضد هپاتیت c,b شیرشتر نیزانجام گرفته است.خواص ضد باکتریایی آن به علت وجود لاکتوفرین شیر شتر که ده برابر شیر گاو است صورت گرفته است.لاکتوفرین به طور طبیعی در همه ترشحات غشاءموکوسی شستشو دهنده مثل بزاق،اشک،ترشحات بینی،برنشیال،کیسه صفرا،و مایعات پانکراس یافت می شود. که خصوصیات ضد باکتریایی وضد ویروسی دارد(29).هم چنین استفاده ازآن در درمان توبرکولوزدر کشور های روسیه وقزاقستان گزارش شده است.علاوه برآن اثرات ضد سرطان شیرشتر به علت دارا بودن ایمونوگلوبولین های خاص مورد بحث قرار گرفته است.وزن مولکولی نسبتا پایین زنجیره سنگین آنتی بادهای شیر شتر(به دلیل اینکه آنتی بادی موجود در شیر شتر single-domin هستند)اما میل ترکیبی بالا،اختصاصی بودن ،پتانسیل غنی و واکنش با سایت های فعال،آنتی بادیهای شیر رااز نظر جذب شدن در بافت های متراکم غنی از آنتی ژن مناسب نموده است(24). با توجه به اینکه شیر شترباشیر انسان قابل مقایسه است نتایج تحقیقات حاکی از این امر می باشدکه یکی از نزدیکترین شیرها به شیر مادر است. شیرشتر فاقد پروتئین عمده آب پنیر که بتا لاکتو گلوبولین است؛ می باشدکه این پروتئین درشیرمادرهم وجود ندارد.این پروتئین عمده ترین پروتئین آلرژی زا درشیر میباشد.در تحقیق حاضر تاثیرپروتئین های محلول و فراکشن حاوی پروتئین شیر شتر بر درصد مرگ سلول های سرطانی بررسی و با سلول های سالم مقایسه گردید. در ابتدا پروتئین های شیر شتر به کمک سانتریفوژ، سولفات آمونیوم و کلروفرم از سایر ترکیبات آن جدا شد.در ادامه با استفاده از کروماتوگرافی ژل فیلتراسیون فراکشن های پروتئینی شیر جدا شد. سپس به کمک الکتروفورز sds-page میزان وزن مولکولی شیر کامل و فراکشن های پروتئینی آن مشخص گردید. در ادامه با استفاده از تست برادفورد میزان پروتئین در شیر کامل و فراکشن های آن محاسبه شد. جهت انتخاب دوز موثر و تعیین دوز کشنده بصورت جداگانه غلظت هایµl20؛ lµ40؛µl80 وlµ 160 از شیر کامل و در ادامه غلظت ??l 160 از فراکشن های مختلف به محیط کشت چهار رده از سلول های سرطانی mcf-7، vero، mccoy و bhk-21، لنفوسیت های طبیعی خرگوش و سلول های طبیعی طحال، کبد و کلیه موش اضافه گردید. سپس تغییرات مرفولوژی سلول ها در زمان های مختلف به کمک میکروسکوپ نوری مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی کمی میزان بقا(viability) سلول ها پس از گذشت 24، 48 و72 ساعت از تیمار با شیر کامل یا فراکشن های آن تست mtt انجام و نتایج به صورت درصد زنده ماندن سلول ها بیان گردید. نتایج حاصل از این تحقیق نشان داد که شیر شتر قادر است اثرات ضد سرطانی,ضد تکثیری در محیط کشت داشته باشدواین اثرات احتمالا به دلیل وجود پروتئین ها در شیر شتر است.