مطالعه اثر شوری بر پارامترهای رشدی، محتوای پروتئین و آنزیم های آنتی اکسیدانی در دو گونه اسپرس با سطوح پلوئیدی مختلف

جنس onobrychis millerبا بیش از 70 گونه در ایران پس از جنس گون بزرگ ترین جنس از تیره fabaceae است. گیاهان این جنس به دلیل ارزش غذایی بالا، اغلب به عنوان علوفه مورد استفاده قرار می گیرند. بخش های onobrychis، hymenobrychis و heliobrychis از بخش های مهم این جنس در ایران می باشند که سه گونه از این 3 بخش، o subnitens، o. viciifolia و o. melanotricha در این مطالعه مورد استفاده قرار گرفت. اندام زایی و رویان زایی بدنی با استفاده از قطعات جداکشت مختلف حاصل از دانه رست (محور زیرلپه، محور روی لپه و لپه) در گونه های o. viciifolia و o. melanotricha مورد مطالعه قرار گرفت. رویان های بدنی و نوشاخه ها در محیط کشت ms واجد غلظت های مختلفی از هورمون های kin، bap و 2,4-d القاء شده و با انتقال به محیط کشت ms حاوی 5/0 میلی گرم در لیتر naa و 1 میلی گرم در لیتر bap به گیاهچه باززایی شدند. بعلاوه اثر تنش شوری (شامل ?(شاهد)، ??، ??? و mm nacl ???) بر روی برخی پارامترهای فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی در سه گونه اسپرس مورد مطالعه قرار گرفت. شوری یکی از مشکلات در حال افزایش جهان است که سطح وسیعی از اراضی کشور ما را نیز دربرمی گیرد. با توجه به افزایش سطح اراضی شور و کمبود اراضی مطلوب در کشور شناسایی گیاهان مرتعی مقاوم به شوری اهمیت زیادی دارد. پارامترهای مختلف رشد در هر سه گونه به طور عمده توسط سطوح شوری بویژه در غلظت های بالاتر تحت تاثیر قرار گرفت. درصد جوانه زنی، سرعت جوانه زنی، وزن تر و خشک کل، محتوای نسبی آب و میزان رشد نسبی بویژه درغلظت 200 میلی مولار کاهش یافت. محتوای پروتئین کل به روش اسپکتروفتومتری, page-sds و page مورد مطالعه قرار گرفت. سنتز پروتئین ها طی تنش افزایش یافته و پروتئین های 50، 55، 120 و 170 کیلودالتونی در غلظت های بالای نمک (200 میلی مولار) مشاهده گردید. فعالیت آنزیم های پراکسیداز, پلی فنل اکسیداز, کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز به روش های اسپکتروفتومتری و page بررسی شد. نتایج حاکی از کاهش فعالیت این آنزیم ها با افزایش غلظت نمک می باشد. محتوای پرولین آزاد طی تنش شوری در دانه رست های هر سه گونه افزایش یافت.