تاثیر آهن بر روی سنتز بتاکاروتن در جلبک سبز تک سلولی dunaliella

جلبک سبز تک سلولی dunaliella مقاوم به شوری بوده و مدل سیستم گیاهی مناسبی جهت بررسی انواع تنش ها می باشد. این جلبک قادر است تحت برخی شرایط استرس زا جهت مقابله با رادیکالهای آزاد، بتاکاروتن را احتمالا به عنوان آنتی اکسیدان تولید نماید. آهن بعنوان یک عنصر ضروری برای گیاهان و جلبک ها، تسریع کننده واکنشهای اکسیداسیون واحیا و همچنین سنتز کلروفیل می باشد. این یون می تواند در غلظت های بالا تولید رادیکال های آزاد نماید. لذا به نظر می رسد این جلبک بتواند در حضور مقادیر بالای آهن, بتاکاروتن سنتز نماید. در این بررسی غلظت های 4، 32، 64، 128، 256 و 512 میکرومولار fe+3 در سه تکرار بر روی دو گونهd. salina وd. bardawil اعمال و سپس میزان بتاکاروتن، کلروفیلa، کلروفیلb، کلروفیل کل و همچنین تقسیم سلولی در یک دوره رشدی اندازه گیری گردید. بر اساس نتایج در هر دو گونه بیشترین رشد سلولی در غلظت 4 میکرومولار مشاهده گردید و با افزایش میزان آهن رشد سلولی و مقدار کلروفیل کاهش یافت که شدت کاهش در غلظت 512 میکرومولار از بقیه تیمارها بیشتر بود. بالاترین میزان بتاکاروتن نیز در غلظت 128 میکرومولار مشاهده گردید. این نتایج حاکی از این امر می باشد که جلبکdunaliella قادر است جهت مقابله با رادیکالهای آزاد تولید شده توسط آهن در حدود غلظت 128 میکرومولار مقادیر زیادی بتاکاروتن را به عنوان آنتی اکسیدان تولید نماید اما در غلظت های بالاتر آهن، حدود 512 میکرومولار، آثار تخریبی رادیکالهای آزاد جبران ناپذیر بوده و در نتیجه مقدار کلرفیل و تعداد سلولها کاهش می یابد. همچنین نتایج نشان داد که مقاومت گونه d. salina نسبت به d. bardawil در غلظت های بالای آهن بالاتر می باشد این در حالی است که میزان بتاکاروتن سلولی در گونه d. bardawilنسبت به گونه d. salina بالاتر می باشد بنابراین احتمالاً گونه d. salina به واسطه ی تولید آنتی اکسیدان های دیگر در برابر استرس آهن مقاومت می نماید. بررسی میزان آنزیم های آنتی اکسیدانی آسکوربات پراکسیداز و کاتالاز نشان داد که میزان افزایش آنزیم کاتالاز در غلظت بالای آهن در گونه d. salina نسبت به d. bardawil بالاتر می باشد و مقاومت بالاتر گونه d. salina نسبت بهd. bardawil ممکن است ه واسطه ی این امر باشد.