بررسی استانداردهای مدیریت پرورش جوجه های گوشتی در شهرستان نقده

این تحقیق به منظور تعیین وضعیت موجود استانداردهای مدیریت پرورش جوجه های گوشتی در واحدهای مرغداری شهرستان نقده اجرا شد. بدین جهت پرسشنامه ای شامل اطلاعات مربوط به مدیر و کارکنان واحد مرغداری، مدیریت سالن، تهویه، بهداشت و تولید طراحی و از طریق مراجعه مسقیم و مشاهدات عینی به تعداد 49 واحـد مرغداری گوشتی که کل جامعه آمـاری را شامـل می شد، تکمیل گردید. داده های جمع آوری شده با استفاده از روشهای مناسب آماری مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج حاصله نشان داد که 7/83 درصد مدیران واحدهای مرغداری گوشتی دارای تحصیلات دیپلم و پایین تر بوده و کارگران مرغداری به ترتیب 5/24درصد بیسواد و 1/57 درصد دارای تحصیلات ابتدایی می باشند. در 9/57 درصد واحدهای مرغداری تراکم جوجه در واحد سطح بالاتر از استاندارد بوده و در 51 درصد از واحدهای مرغداری گوشتی شهرستان نقده رطوبت سنجی برای کنترل رطوبت سالن مشاهده نشد. در 3/65 درصد از واحدهای مرغداری گوشتی محل دفن لاشه و حوضچه ضدعفونی وجود نداشت. وزن زنده کشتاری در کلیه واحدهای مرغداری کمتر از استاندارد بود. میانگین ضریب تبدیل غذایی در واحدهای مرغداری گوشتی برابر3/3 بود که بالاتر از استاندارد بود. ضریب کارایی فنی در کلیه واحدهای مرغداری گوشتی مطالعه شده بین 282 تا 311 متغیر بوده و از ضریب کارایی استاندارد پایین تر بودند. نتایج تجزیه و تحلیل رگرسیونی نشان داد که صفات وزن پایانی، خوراک مصرفی، طول دوره پرورش و ماندگاری روابط معنی داری با ضریب کارایی فنی دارند. نتایج تجزیه و تحلیل آماری ضریب کارایی فنی در دو واحد سنتی و صنعتی نشان داد که در هر دو واحد این ضریب پایین تر از ضریب کارایی استاندارد می باشد. درصد تلفات گله در واحد سنتی در حد استاندارد و در واحد صنعتی پایین تر از استاندارد بود.