امکان سنجی استفاده از ویژگی های خازنی برای تشخیص رسیدگی سیب
پایان نامه
- وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی
- نویسنده علی حیاتی
- استاد راهنما سعادت کامگار محمد حسین رئوفت
- تعداد صفحات: ۱۵ صفحه ی اول
- سال انتشار 1392
چکیده
امکان سنجی استفاده از ویژگی های خازنی برای تشخیص رسیدگی سیب درجه بندی محصولات کشاورزی یکی از فرآیندهای مهم در روند فرآوری آنهاست که بر بازارپسندی و ارزش افزوده محصول تأثیرگذار است، درجه بندی میوه ها و سبزی ها بر اساس رسیدگی آن ها یکی از معمول ترین روش ها است. در این تحقیق از روش غیر مخرب خازنی استفاده شد. بدین منظور یک سامانه آزمایشگاهی برای اندازه گیری ظرفیت حسگر خازن طراحی و ساخته شد. عملکرد حسگر مذکور به کمک دو رقم سیب پاییزه گلدن دلیشز و رد دلیشز به عنوان ماده دی الکتریک مورد ارزیابی قرار گرفت. در آزمایش های اولیه که در چهار سطح بسامد ولتاژ تغذیه (khz 10، khz 100، mhz 1 و mhz 10) به منظور یافتن رابطه ای دلخواه با خواص مکانیکی و میزان مواد جامد محلول (tss) انجام گرفت. نتایج حاصله نشان داد که حسگر با بسامد ولتاژ ورودی معادل 100 کیلو هرتز، ولتاژ خروجی متناسب با تغییرات خواص مکانیکی و شیمیایی (tss) به دست می دهد، در ادامه ثابت دی الکتریک نمونه های اصلی در بسامد 100 کیلو هرتز طی رسیدن میوه در شرایط کنترل شده دما و رطوبت اندازه گیری شد. برای استخراج ثابت دی الکتریک و حذف اثر هوا شبیه سازی الکتریکی بر اساس حجم و سطح تصویر میوه نیز انجام شد. پس از استخراج ثابت دی الکتریک میوه رابطه آن با میزان رسیدگی و خواص مرتبط با رسیدگی (مواد جامد محلول، استحکام) بررسی شد. نتایج نشان داد رابطه رگرسیونی tss با ثابت دی الکتریک در طی رسیدن میوه برای سیب گلدن و رد دلیشز به ترتیب با ضریب تبیین 92/0 و 94/0 رابطه نزولی داشت. و رابطه خواص مکانیکی با ثابت دی الکتریک در طی رسیدن میوه برای سیب گلدن و رد دلیشز با رگرسیون خطی و به ترتیب با ضریب تبیین 88/0 و 93/0 رابطه افزایشی داشت. کلمات کلیدی: سیب، حسگر خازنی، بسامد، میکروکنترلر.
منابع مشابه
امکان سنجی استفاده از ویژگیهای خازنی برای تعیین میزان رسیدگی سیب
درجه‌بندی محصولات کشاورزی بر اساس رسیدگی برای بسیاری از میوه ها و سبزیجات از اهمیت ویژهای برخوردار است. روش‌های مختلفی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه به کار گرفته شده است که بعضی مخرب و برخی دیگر غیر مخرب هستند. در این تحقیق برای تعیین رسیدگی میوه‌ی سیب در دوران انبارمانی بر اساس ویژگیهای ظرفیت خازنی ابتدا یک سامانه‌ی آزمایشگاهی به منظور اندازه‌گیری ظرفیت حسگر خازنی طراحی و ساخته شد. سپس مدلی ب...
متن کاملامکان سنجی استفاده از روش خازنی در تشخیص رسیدگی موز
درجه بندی محصولات کشاورزی همواره موضوع تحقیق دانشمندان بوده است. یکی از زمینه های مورد مطالعه درجه بندی میوه براساس میزان رسیدگی آن است. روش های مختلفی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه به کار گرفته شده است که بعضی از این روش ها مخرب و برخی دیگر غیر مخرب هستند. در این تحقیق از روش غیرمخرب خازنی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه ی موز استفاده شده است. رابطه میزان رسیدگی با ثابت دی الکتریک میوه در بسامد یک...
متن کاملامکانسنجی استفاده از روش خازنی در تشخیص رسیدگی موز
درجه‌بندی محصولات کشاورزی همواره موضوع تحقیق دانشمندان بوده است. یکی از زمینه‌های مورد مطالعه درجه‌بندی میوه براساس میزان رسیدگی آن است. روش‌های مختلفی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه به کار گرفته شده است که بعضی از این روش‌ها مخرب و برخی دیگر غیر مخرب هستند. در این تحقیق از روش غیرمخرب خازنی برای تشخیص میزان رسیدگی میوه‌ی موز استفاده شده است. رابطه میزان رسیدگی با ثابت دی‌الکتریک میوه در بسامد یک...
متن کاملامکان سنجی استفاده از تصاویر UAV برای تعیین موقعیت ساختمانها
چکیده سیستمهای هوایی بدون سرنشین (UAVs) مبتنی بر سنجش از دور از تکنولوژیهای پیشگام و نویدبخشی هستند که به سرعت رشد کردهاند. به علت محدودیتهای تصاویر ماهوارهای و تصاویر هوایی از جمله ناکافی بودن کیفیت، هزینه بالای پرواز/ راه اندازی و وابستگی به شرایط جوی در دو دهه اخیرUAVها به مکملی کارآمد برای جمعآوری دادههای سنجش از دور تبدیل شدهاند. تصویربرداری UAV رزولوشن تصویربرداری را بطور چشم...
متن کاملامکان سنجی استفاده از روش های مشاوره ای برای شناسایی استعدادها
توجه به سازه استعداد در انتخاب مسیر زندگی، بویژه در دو حیطه تحصیلی و شغلی، همیشه مد نظر محققین بوده‌است. در میان رشته‌های مختلف زیر مجموعه علوم تربیتی و رفتاری، به نظر می‌رسد رشته مشاوره علیرغم جایگاه مهم و موثری که در حوزه‌های مختلف، بویژه تحصیلی و شغلی، دارد، و علیرغم غنای علمی و محتوایی که در حوزه نظریه پردازی و تولید علم از آن برخوردار است، در منابع خود چندان به صورت مستقیم به موضوع استعداد...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده{@ msg_add @}
نوع سند: پایان نامه
وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز - دانشکده کشاورزی
کلمات کلیدی
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023