بررسی فیتوشیمیایی گیاه انگورک فرنگی ribes khorasanicum

پایان نامه
چکیده

مطالعه حاضر، گزارشی از بررسی فیتو شیمیایی و اندازه گیری میزان عناصر موجود در میوه و ریشه انگورک فرنگی می باشد.در بررسی های فیتو شیمیایی به منظور اندازه گیری قدرت آنتی اکسیدانی میوه و ریشه گیاه 6 عصاره(متانولی، اتانولی، استونی، آبی، کلروفرمی ،اتیل استاتی) از هر دو قسمت گیاه مورد نظر تهیه شد سپس با استفاده از روش های dpph و frap قدرت آنتی اکسیدانی هریک اندازه گیری شد.برای میوه گیاه عصاره متانولی و برای ریشه گیاه عصاره استونی دارای بالاترین قدرت آنتی اکسیدانی بودند که هردو روش نیز این داده هارا تایید می کنند. پس از آن مقادیر فنل، فلاونوئید، پروتئین، آنتوسیانین، آسکوربیک اسیدو عناصر (پتاسیم ،کلسیم ، منیزیم، آهن و سدیم)نیز اندازه گیری شد. همچنین خاصیت ضد میکروبی عصاره اتانولی وآبی میوه گیاه نیز در برابر باکتری ها و قارچ های بیماری زا مورد ارزیابی قرار گرفت.

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ذخیره در منابع من قبلا به منابع من ذحیره شده

{@ msg_add @}


نوع سند: پایان نامه

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه سیستان و بلوچستان - دانشکده علوم پایه

کلمات کلیدی

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023