استخراج و شناسایی متابولیت های ثانویه از جمله رنگ توسط باکتری سراشیا و کاربرد ‏آن ها در صنعت نساجی

امروزه به علت افزایش روزافزون مشکلات ناشی از فرآورده های نفتی ازجمله آلاینده ها و پساب های سمی آن، محققان به مطالعه ‏پتانسیل های فراوان طبیعت و زیست گونه ها می پردازند. ازجمله منابع عظیم و متنوع طبیعی، میکرو ارگانیسم ها هستند که فرآورده های ‏قابل تولید توسط میکرو ارگانیسم ها دامنه گسترده ای را شامل می شود. توانایی میکروارگانیسم ها در تولید رنگ ها، آنزیم ها، داروها و ‏تجزیه و تبدیل مواد شیمیایی، آن ها را به منابع بسیار مهم برای آینده ی بدون نفت تبدیل نموده است.‏ باکتری سراشیا، یک گونه گرم منفی، متحرک و میله ای شکل از خانواده انتروباکتریاسه است که برخی گونه های آن با تولید ‏متابولیت های ثانویه، توانایی تولید رنگدانه قرمز پرودیجیوسین را دارند. این باکتری توقع غذایی کمی داشته و در محیط های ارزان قیمت ‏و حتی پساب های غنی از هیدروکربن رشد و تکثیر می کند. در این پروژه تحقیقاتی محیط های مختلف کشت به منظور بررسی بیشترین ‏تولید رنگ از باکتری، بررسی گردید که محیط حاوی منبع کربنی نشاسته و منبع نیتروژنی کازئین پپتون و نمک های منیزیم و پتاسیم، ‏برای رشد آن مناسب تشخیص داده شدند. شرایط فیزیکی تولید بیشترین میزان رنگ از قبیل دما، میزان اکسیژن، ‏ph‏ و نور برای تولید ‏بیشترین مقدار رنگ بررسی گردید و مشخص شد این گونه باکتریایی برای تولید رنگ در محیط نیاز ضروری به اکسیژن ندارد و تنظیم ‏اولیه ‏ph‏ محیط نیز لازم نیست. برای تولید رنگ، محیط تاریک و دمای رشد 25 درجه سلسیوس، مناسب، تشخیص داده شد. آزمایش ‏ایجاد جهش ژنتیکی بر روی باکتری انجام شد و تغییراتی در فام رنگ باکتری بر محیط کشت جامد، در نمونه های جهش یافته نسبت به ‏نمونه اصلی، مشاهده شد که توسط روش جذب اسپکتروفتومتری بررسی گردید. طی آزمایش هایی بر روی نمونه مشخص شد این گونه ‏توانایی تولید آنزیم پروتئاز و لیپاز را داراست. از رنگ استخراج شده این باکتری برای رنگرزی برخی منسوجات متداول استفاده شد ‏که نتایج نشان دهنده ثبات شستشویی بسیار بالای این رنگ بود. از نتایج رنگرزی پشم و نایلون و اکریلیک با بیشترین عمق رنگی در ‏بین دیگر منسوجات و همچنین از تست های ‏ftir‏ چنین نتیجه گیری شد که رنگ استخراج شده از سراشیا ساختاری مشابه رنگ ‏های خانواده پرودیجیوسین دارد.‏ ‏