ارزیابی محلول پاشی قبل از برداشت کلرید کلسیم، کلرید پتاسیم و اسید سالیسیلیک بر کیفیت پس از برداشت و عمر انباری پرتقال رقم واشنگتن ناول

به منظور بررسی تاثیر محلول پاشی کلریدکلسیم، کلرید پتاسیم و سالیسیلیک اسید بر ویژگی های کمی و کیفی میوه پرتقال رقم واشنگتن ناول یک آزمایش مزرعه ای در قالب طرح بلوک کامل تصادفی در چهار تکرار به مدت دو سال در یک باغ تجاری در جنت شهر شهرستان داراب انجام گرفت. 13 تیمار آزمایش شامل تیمار شاهد، کلرید کلسیم با دو غلظت (5/1 و 3 درصد)،کلرید پتاسیم با دو غلظت (5/1 و 3 درصد)، سالیسیلیک اسید با سه غلظت (015/0، 03/0 و 045/0 درصد) و پنج تیمار تلفیقی از کلرید کلسیم، کلرید پتاسیم و سالیسیلیک اسید بودند. نتایج نشان داد که کلسیم و پتاسیم و سالیسیلیک اسید تاثیر معنی داری بر برخی از صفات مورد ارزیابی در زمان برداشت و 4 زمان پس از برداشت (بلافاصله پس از برداشت، 30 روز، 60 روز و 90 روز پس از نگهداری در سردخانه با دمای 5 درجه سانتی گراد) دارد. محلول پاشی پتاسیم اثر معنی دار زیادی نداشت اما تیمارهای کلرید کلسیم و سالیسیلیک اسید بیشترین تاثیر مثبت را بر ویژگی های کمی و کیفی از جمله فنل کل میوه، در زمان برداشت و در طی انبارداری داشتند. این تیمارها با به تاخیر انداختن سرعت پیری، سفتی میوه ها را در زمان برداشت و در طی انبارداری افزایش داد. محلول پاشی کلسیم و سالیسیلیک اسید همچنین محتوای عناصر غذایی کلسیم و پتاسیم در میوه ها را افزایش داد.