اثرات قطر پلت دوره آغازین بر عملکرد، توسعه و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش در جوجه های گوشتی

این آزمایش به منظور بررسی اثرات قطر پلت در دوره آغازین (1 تا 10 روزگی) بر عملکرد، توسعه و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه¬های گوشتی انجام گردید. تعداد 280 قطعه جوجه یک روزه گوشتی نژاد راس (به صورت مخلوط دو جنس) به 5 تیمار با 4 تکرار (14 قطعه در هر تکرار) در قالب طرح کاملاَ تصادفی به مدت 45 روز، اختصاص یافتند. تیمارهای آزمایشی شامل پلت¬ با قطر متفاوت در دوره آغازین و عبارت بودند ازجیره پلت مجدد آسیاب شده، جیره کرامبل، جیره پلت معمولی با قطر 1/5 میلی¬متر تا مصرف 40 گرم و سپس پلت با قطر 2 میلی¬متر، جیره پلت معمولی با قطر 1/5 میلی¬متر تا مصرف 100 گرم و سپس پلت با قطر 2 میلی¬متر، جیره پلت ویژه با قطر 1/5 میلی¬متر تا مصرف 100 گرم و سپس پلت با قطر 2 میلی¬متر. در دوره رشد برای تیمارها از پلت با قطر 3 میلی¬متر و در دوره پایانی از پلت با قطر 4 میلی¬متر استفاده شد. نتایج حاصل نشان داد که استفاده از جیره¬های پلت و کرامبل مصرف خوراک را نسبت به جیره پلت مجدد آسیاب شده 20/74 درصد افزایش دادند. وزن بدن نیز به طور معنی¬داری (05/0p<) در پرندگان دریافت کننده جیره-های پلت و کرامبل نسبت به جیره پلت مجدد آسیاب شده افزایش یافت. در دوره آغازین و رشد، جیره پلت مجدد آسیاب شده موجب افزایش معنی¬دار (05/0p<) ضریب تبدیل خوراک نسبت به سایر تیمارها شد. با این حال در دوره پایانی و کل دوره، ضریب تبدیل خوراک تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت. در سن 45 روزگی، چربی محوطه شکمی در جیره 40 گرم پلت معمولی با قطر 1/5 میلی¬متر بالاتر بود، به گونه¬ای که بجز با جیره 100 گرم پلت ویژه با قطر 1/5 میلی¬متر، با سایر تیمارهای آزمایشی اختلاف معنی¬داری (05/0p<) را نشان داد. جمعیت میکروبی تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت (05/0p>). تیمارهای آزمایشی تأثیر معنی¬داری بر ph دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم جوجه¬های گوشتی در سن 24 روزگی نداشت(05/0p>). اما جیره 100 گرم پلت معمولی با قطر 1/5میلی¬متر موجب کاهش معنی¬دار ph سکوم نسبت به گروه کرامبل شد (05/0p<). تأثیر تیمارهای آزمایشی بر قابلیت هضم پروتئین خام، فیبر خام و ماده آلی در سن 45 روزگی و همچنین درصد رطوبت بستر دوره پایانی غیر معنی¬دار بود(05/0p>). رفتار خوراک خوردن نیز در کل دوره نشان داد که گروه تغذیه شده با تیمار پلت مجدد آسیاب شده نسبت به دیگر تیمارها بیشترین درصد پرندگان در حال خوراک خوردن را به خود اختصاص دادند. نتایج به طور کلی بیانگر این بود که تغذیه جیره پلت نسبت به پلت مجدد آسیاب شده در دوره آغازین منجر به عملکرد بالاتر پرنده می¬گردد که می¬تواند ناشی از تغییرات فیزیکی خوراک پلت شده باشد.