مطالعه ی الگوهای تولید شده در فرآیند تبخیر لایه نازکی از سیال پیچیده کلوئیدی نشاسته و محلول آب نمک

فرایند ساده خشک شدن فیلم نازکی از ژلی کلوئیدی شامل محلول آب نمک و نشاسته ی روی سطح شیشه الگوهای شبه درختی، ترک خوردگی های زیبا و بلورهایی با اندازه های مختلف تولید می کند. برخی از این الگوها با محلول آب نمک nacl به عنوان ماده ی میزبان و پودر نشاسته ی سیب زمینی به عنوان ماده ی مهمان تولید شدند و نشان داده شد که جزئیات ریخت شناسی آنها به عواملی همچون (آ) نسبت غلظت نشاسته به آب نمک ، (ب) سرعت تبخیر و (ج) شرایط محیطی مانند دما و رطوبت بستگی دارد و با تغییر آنها نوع، اندازه و شکل الگوها تغییر می کند. به طور مشابه محلول آب نمک kcl و زان تان کلوئیدی نیز استفاده شد و علاوه بر موارد بالا الگوهای حلقه مانند مشاهده شد. در این پایان نامه علل و عوامل ایجاد این الگوها از دید فیزیک مواد نرم و فیزیک سیالات پیچیده مطالعه شد و بُعد فرکتالی آنها با روش شمارش جعبه تعیین شد. علاوه بر کارهایی که در بالا بیان شد، سعی شد مسأله با مدل دی .اِل .اِی توسعه یافته، که توانایی تولید الگوهای درختی متفاوت را داراست، شبیه سازی شود. نتایج شبیه سازی شباهت زیادی با الگوهای تجربی دارد.