بررسی تاثیر سبک زندگی سالم بر رفتار مصرف کنندگان مواد غذایی سالم (با تاکید بر سالمندان)

امروزه تقاضای مصرف کنندگان برای مواد غذایی سالم و سازگار با محیط و سبک زندگی سالم به طور پیوسته افزایش یافته است.بنابراین با توجه به روند رو به رشد تقاضا برای مواد غذایی سبز، مصرف کنندگان سبک زندگی سالم یه عنوان گروه مشتریان مهم در صنعت خدمات تغذیه مورد توجه قرار می گیرند. هدف از این پژوهش بررسی و تعیین تاثیر سبک زندگی سالم بر انتخاب مواد غذایی سالم و ایجاد اعتماد و وفاداری احساسی در مصرف کنندگان مواد غذایی سالم و نفش تعدیل کننده سن می باشد. این پژوهش از حیث هدف کاربردی است و از لحاظ نحوه گردآوری داده ها توصیفی می باشد. جامعه آماری شامل مشتریان و مصرف گنندگان فروشگاه هایپر استار در محدوده غرب تهران می باشد.روش نمونه گیری در این پژوهش با استفاده از روش نمونه گیری تصادفی ساده و برای تعیین حجم نمونه ، با استفاده از فرمول کوکران به تعداد 384 نفر توزیع گردید. نتایج این پژوهش نشان می دهد که سبک زندگی سالم بر افتار مصرف کنندگان مواد غذایی سالم دارای تاثیر مثبت می باشد و افرادی که به دنبال سبک زندگی سالم هستند یه تبع مواد غذایی سالم را مصرف می کنند.اما با وارد کردن متغیر تعدیل گر سن، سبک زندگی سالم و مواد غذایی سالم با هم رابطه ای ندارند و نمی توان متغیز سن را به عنوان متغیر تعدیل گر در نظر گرفت.