ارائه یک مدل ساده جهت پیشگویی عملکرد جوجه های گوشتی نسبت به افزون میزان مختلف آنزیم در جیره غذایی آنها

آزمایشی با 950 قطعه جوجه گوشتی سویه آرین در ایستگاه تحقیقاتی خلعت پوشان انجام شد. اثرات فیزیکوشیمیایی ناشی از حضور nsp باعث شده تا بتوان برخی از خواص ضد تغذیه ای غلات مورد استفاد در تغذیه جوجه های گوشتی را توضحیح داد حضور nsp در جیره باعث کاهش قابلیت هضم پروئین چربی نشاسته می گردد. داده ای بدست آمده از این آزمایش برای تعیین یک معادله ساده که بتواند عملکرد جوجه های گوشتی را نسبت به مقدر آنزیم افزوده شده به جیره را پیش بینی کند، استفاده گردید. بیشترین میزان افزایش در وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی جوجه های گوشتی مربوط به جوجه های بود که از جیره های حاوی جو و غلظت های بالای آنزیم تغذیه شده بودند. تجزیه رگرسیونی نشان داد که به طور معمول، یک رابطه خطی قوی بین ارزش لگاریتمی غلظت آنزیم افزوده شده به جیره و صفات وزن بدن، میزان افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی وجود دارد. شکل کلی معادلات پیشگویی عبارت بود از: ya + b x log x بطوری که در این معادلهy: نشان دهنده عملکرد و صفات تولیدی a: عرض از مبدا، b: شیب خط (تغییر در عملکرد به ازا هر واحد آنزیم افزوده شده به جیره) و x: مقدار آنزیم افزوده شده به جیره می باشد. شیب خط شاخصی برای تعیین چگونگی و میزان تاثیر کلی آنزیم افزوده شده به جیره می باشد. مدل لگاریتمی نشان می دهد که به ازا نه برابر شدن آنزیم افزوده به جیره، عملکرد جوجه های گوشتی فقط دو برابر افزایش می یابد. که این معادلات قابل تفکیک برای سنین مختلف جوجه، نوع و سطوح مختلف غلات می باشد.