مهوش حصاری
پایان‌نامه‌ها
مطالعه اثرآنزیم اکتینیدین میوه کیوی در جداسازی جزایر لانگرهانس از پانکراس، سلول های اندوتلیال آئورت و سلول های چربی
چکیده آنزیم های پروتئولایتیک، خصوصاً کلاژنازها برای هضم ماتریکس خارج سلولی، جدا سازی سلول ها و کشت اولیه مورد استفاده قرار می گیرند. به دلیل پیچیده بودن مراحل تخلیص و مقدار کم کلاژنازها در منابع باکتریایی یا جانوری، یافتن منابع جدید پروتئازها اهمیت دارد. در مطالعه حاضر اکتینیدین