نام پژوهشگر: سالار همتی

تهیه و مطالعه نانوکامپوزیت های متاکریلاتی ایزوسورباید/ مونت موریلونیتa 20
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده علوم 1389
  پروین اقبالی دیزج یکان   سالار همتی

یک نوع مونومرجدید متاکریلاتی ایزوسورباید متاکریلات، از طریق واکنش استری شدن متاکریلویل کلراید و الکل ایزوسورباید در حضور باز تری اتیل آمین سنتز شد. مونومر حاصل از طریق پلیمریزاسیون رادیکالی، پلیمر های متاکریلاتی جدیدی را تشکیل می دهد که حاوی گروههای جانبی حجیم (ایزوسورباید)بوده که حضور این گروه باعث افزایش پایداری حرارتی ودمای عبور شیشه پلیمر ها می شود. تهیه مواد هیبریدی که شامل مواد آلی – معدنی هستند به خاطر داشتن خصوصیات تلفیقی بی نظیر هر دو ترکیب شونده بسیار مورد توجه قرار گرفته اند در کار حاضر نیز مطالعات مربوط به تهیه مونومر های متاکریلاتی و نانو کامپوزیت های pma/mmt بادرصدهای مختلف به وسیله پلیمریزاسیون رادیکالی توسط آزو بیس ایزو بوتیرو نیتریل به عنوان آغاز گر به روش محلول گزارش شده است. این ترکیبات: مونومر ها، پلیمر های نانو کامپوزیتی سنتز شده و گرافت شیمیایی پلیمر بر سطح کلویزیت a20 بررسی شده اند. ساختار و خواص ترکیبات حاصل، توسط اسپکتروسکوپی ft-ir ،1hnmr ، آنالیز های حرارتی (tga,dmta) وپراش اشعه ایکس بررسی و اثبات شده اند.

ارزیابی قدرت تولید گاز و خواص عملکردی پودرهای نانوایی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی 1390
  فرزانه امینی   سید هادی پیغمبردوست

با توجه به اهمیت بیکینگ پودر در محصولات صنایع پخت، در این تحقیق قدرت تولید گاز و خواص عملکردی چند نمونه از بیکینگ پودرهای مورد استفاده در ایران با نام های هاله، همایش با عملکردهای تند، متوسط و کند، ثمین نان سحر، هرمین، مهسا و آذرنوش با عملکردهای تند، متوسط و کند و یک نمونه خارجی با نام تیارا، توسط روش های سریع حجم سنجی آزمایشگاهی (دستگاه چیتیک و فشارسنج) و همچنین خصوصیات خمیر (وزن مخصوص، قوام و ph) و ویژگی های فیزیکی کیک تولیدی (حجم، دانسیته ظاهری، حجم ویژه، دانسیته جسمی، تخلخل، تقارن و یکنواختی و ارتفاع تاج کیک) مورد بررسی قرار گرفت. و همبستگی روش های آزمایشگاهی حجم سنجی و خصوصیات حجمی کیک بررسی شد. نتایج حاصل از آزمون های چیتیک نشان داد که بیکینگ پودرهای ثمین نان سحر و همایش کند عمل بالاترین (به ترتیب 5/0±73/17 و 35/0±43/17 درصد) و نمونه های هاله، همایش و آذرنوش تند عمل کمترین (به ترتیب 2/0±53/15، 12/0±55/15 و 12/0± 62/15 درصد) میزان دی اکسیدکربن در دسترس را داشتند. بیکینگ پودر ثمین نان سحر بیشترین و هرمین کمترین (به ترتیب 1/0±77/2 و 03/0±57/0 درصد) دی اکسیدکربن باقی مانده را نشان دادند. در آزمون فشارسنج نمونه ثمین نان سحر بالاترین (84/2±339 میلی بار) و همایش کند عمل کمترین (52/3±166 میلی بار) میزان تولید گاز را داشتند. در آزمون های پخت بیکینگ پودرهای ثمین نان سحر و همایش کند عمل بالاترین حجم کیک (به ترتیب 54/3±5/117 و 54/3±5/107 میلی لیتر)را نشان دادند. همچنین کیک های تولیدی از این نمونه ها حجم ویژه (به ترتیب 059/0±23/3 و 172/0±3 سانتی متر مکعب بر گرم)، تخلخل(به ترتیب 009/0±73/0 و 009/0±7/0)، ارتفاع تاج (به ترتیب 07/0±95/3 و 00/0±9/3 سانتی متر) بالا و دانسیته ظاهری پایین (به ترتیب 0057/0±309/0 و 0190/0±334/0 گرم بر سانتی متر مکعب) داشتند. کمترین حجم در کیک های حاوی بیکینگ پودرهای هاله، مهسا، همایش و آذرنوش تند عمل (به ترتیب 00/0±90، 00/0±90، 07/7±85 و 07/7±95 میلی لیتر) مشاهده شد. همچنین کیک های حاصل از این تیمارها حجم ویژه (به ترتیب 056/0±54/2، 043/0±51/2، 212/0±43/2 و 254/0±66/2 سانتی متر مکعب بر گرم)، تخلخل (به ترتیب 016/0±65/0، 013/0±64/0، 027/0±64/0 و 025/0±67/0) پایین و دانسیته ظاهری بالایی (به ترتیب 0091/0±392/0، 0070/0±398/0، 0360/0±413/0 و 0374/0±377/0) داشتند (05/0 <p). با توجه به همبستگی بالایی که بین نتایج حاصل از آزمون چیتیک و ویژگی های فیزیکی کیک تولیدی مشاهده شد. می توان با استفاده از آزمون سریع چیتیک ویژگی های حجمی کیک حاصل از نمونه های مختلف بیکینگ پودر را بدون نیاز به پخت پیش بینی کرد.

تخلیص جزئی آنزیم گزانتین اکسیداز با استفاده از نانوذرات ابرمغناطیس fe3o4 اصلاح شده با برچسب آلوپورینول
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده علوم طبیعی 1393
  بنت الهدی ولی پور تهمتن   محمدرضا رشیدی شاهگلی

آلدهید اکسیداز (ao) و گزانتین اکسیداز (xo) جزء مولیبدنوم هیدروکسیلازها هستند که در بعضی شرایط پاتولوژیکی درگیرند و نقش مهمی را در انتقال زیستی داروها و گزنوبیوتیک¬ها بازی می¬کنند. مولیبدنوم هیدروکسیلاز¬ها، آنزیم¬هایی هستند که واکنش¬های متابولیکی اساسی مربوط به ترکیبات حاوی نیتروژن، گوگرد و همچنین ترکیبات حلقوی کربن را کاتالیز می¬کنند. در این آنزیم¬ها، اکسیژن مولکولی به عنوان پذیرنده الکترونی عمل می¬کنند و واکنش منجر به تولید پراکسید هیدروژن و رادیکال¬های آزاد فعال می¬شود. افزایش تمایل به این آنزیم¬ها یک فرآیند سریع و ساده برای تخلیص¬شان را می¬طلبد. بسیاری از تکنولوژی¬های تخلیص بر ایجاد نگهدارنده¬های سوبسترا برای جداسازی آنزیم¬ها تمرکز می¬کنند. در این مطالعه ذرات سوپرپارامگنتیک اصلاح شده با آلوپورینول به عنوان نگهدارنده¬ی تخلیص برای جداسازی هیدروکسیلازهای حاوی مولیبدنوم از کبد موش صحرایی استفاده شده¬اند. هموژنات کبد موش صحرایی از طریق دناتوراسیون حرارتی و از طریق ترسیب با آمونیوم سولفات برای بدست آوردن یک عصاره ی خام حاوی هردو آنزیم به صورت فراکسیون درمی¬آیند. با اضافه¬کردن نانوذرات مغناطیسی پروتئین¬های هدف به سرعت به سطح نانوذرات متصل می¬شوند ، سپس از یک آهنربا برای جذب¬کردن نانو ذرات مغناطیسی به دیواره ظرف استفاده می¬شود و در آخر نانوذرات با محلول نمکی مناسب شسته می¬شوند که پروتئین خالص را به ما می¬دهد. نتایج بدست آمده نشان داده است که با استفاده از این نانودرات آنزیم گزانتین اکسیداز 47/70 مرتبه تخلیص شده-اند. آنالیز آنزیم xo تخلیص شده با استفاده از پلی آکریلامید ژل الکتروفورز- سدیم دو دسیل سولفات (sds-page) در حضور و عدم حضور دی تیوتریتول (dtt) انجام شد. در حضور dtt آنزیم تخلیص شده تنها یک باند در kda247-245 و در عدم حضور آن تنها یک باند در محدوده kda145-147 داده است. این روش یک بستر ساده و همه¬کاره را برای جداسازی پروتئین ارائه می¬دهد و به¬علاوه تمایل و اختصاصی بودن نانوذرات مغناطیسی بعد از استفاده تاثیری نپذیرفته و بدون از دست دادن کارایی و ظرفیت می¬توانند دوباره استفاده شوند. فناوری نانو ذرات سوپرپارامغناطیسی می¬تواند با تکنولوژی¬های جداسازی دیگر ترکیب شوند و کارایی تخلیص¬شان افزایش یابد.

بهینه سازی شرایط تولید مونوگلیسرید به عنوان امولسیفایر غذایی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تبریز - دانشکده کشاورزی 1386
  نرگس شاه قلیان قهفرخی   سالار همتی

چکیده ندارد.

سنتز مشتقات هتروسیکلی اتنیل استرادیولی از قبیل ایزوسوربایدی، تترازولیلی، پیرازولی و ایمیدازولی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده علوم 1386
  فاطمه موذنی   سالار همتی

چکیده ندارد.

سنتز مشتقات جدید مونومرهای دی متااکریلاتی با پایه ایزوسورباید و تهیه پلیمرهای زیست سازگار از آنها
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه محقق اردبیلی - دانشکده علوم 1387
  ژیلا وظیفه اصل   محمدرضا زمانلو

مشتقات دی متاکریلاتی دی اُل ها که شامل زنجیرهای آلیفاتیک می باشند در مخلوط رزینهای دندانی متداول (به عنوان مثال(tegdma , bis-gma به منظور کاستن از تنش پلیمریزاسیون وانقباض درکوپلیمرهای نهائی بکار می روند. همچنین تا?ثیر ماهیت اتصال دهنده عرضی در پلیمرهای template-imprinted بر روی انتخاب پذیری در هنگام جداسازی مخلوطهای راسمیک موضوعی شناخته شده می باشد. ترکیب فعال نوری وبیولوژیک 1،3:4،6- دی انهیدروسوربیتول (ایـزوسورباید) موضوع این تحقیق می باشد که بـرای سنتز تعدادی از ترکیبات جـدید مونومرهای دی متاکریلاتی و گلیسیدیل متاکریلاتی بر پایه این ترکیب برای توسعه مواد ترمیمی دندانی جدید بکار رفته است. روشهای خلاصه شده سنتزی برای این مونومرهای فعال نوری دی متاکریلاتی به این صورت می باشد :1)تهیه مشتقات مونوبرومه (مونو،دی،تری) اتیلن گلیکول سپس تبدیل گروه هیدروکسی بصورت محافظت شده تترا هیدروپیرانیلی(thp). 2)واکنش ایزوسورباید با مشتقات مونو برومهthp- محافظت شده (مونو،دی،تری) اتیلن گلیکول. 3)رفع محافظت گروه thpاز محصول واکنش مرحله(2). 4)واکنش دی اُلهای جدید با متاکریلوئیل کلرید و سنتز محصولات دی متاکریلاتی جدید که شامل اسکلت ایزوسورباید متصل به (مونو،دی،تری) اتیلن گلیکول می باشد. در بخش دیگری از تحقیق، واکنش این دی اُلهای جدید با گلیسیدیل متاکریلات با روش سنتزی مشابهی مورد بررسی قرار گرفت. همه حد واسط ها و ترکیبات جدید پس از سنتز، خالص سازی شدند وساختمان آنها توسط طیف سنجی، ft-ir, 1h nmr, 13c nmr ودر بعضی موارد chn مورد شناسایی قرار گرفتند. همچنین پلیمریزاسیون این مونومرها به صورت رادیکالی و به طریق شیمیایی ونوری انجام شد و ویژگیهای آنها مورد بررسی قرار گرفت.

سنتز مشتقات بیس فلورانتن و بی نفتیل از طریق حدواسطهای آرینی و بیس آرینی
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه صنعتی اصفهان 1370
  سالار همتی   شادپور ملک پور

ترکیب 2 و -5 دی متیل - 3 و -4 دی فنیل سیکلوپنتادی انون (1) دراثرواکنش تراکمی بنزیل با -3 پنتانون تهیه شد. این ترکیب در حالت جامد بصورت دیمر (2) و کریستالهای سفیدرنگ می باشد. اما درحلال دودو-2 تری کلرواتان در درجه حرارت 110 درجه سانتیگراد تاحدزیادی به منومر (1) که قرمز رنگ است تبدیل می شود . واکنش این منومر با حدواسط فعال بنزاین حاصله از واپاشی حرارتی نمک بنزین دی آزونیوم - -2 کربوکسیلات تولید شده از آنترانیلیک اسید در 110 درجه سانتیگراد و در حلال فوق مطالعه گردید. ابتداواکنش افزایشی حلقوی [4+2] دیلز-آلدر صورت گرفت و سپس با از دست دادن گاز منواکسیدکربن محصول سفید رنگ و -4 دی متیل - 2 و -3 دی فنیل نفتالین با راندمان زیاد بدست آمد. واکنش این منومر در حلال فوق در درجه حرارت 110 درجه سانتیگراد باحدواسط فعال بیس بنزاین بدست آمده ازترکیب 3 و -3 دی کربوکسی - 4 و -4 دی آمینوبی فنیل، مطالعه گردید. واکنش ، افزایشی بوده و تولید محصول بیس می نماید. ساختمان کلیه محصولات بدست آمده توسط روش های اسپکتروسکوپی mass,uv,1hnmr,ir و نیز آنالیز عنصری شناسائی گردید.