نام خانوادگی دانشجو: قمی نام: متینه عنوان پایان نامه: پیش تغلیظ متیل وایولت 2b، کارموزین و بریلیانت بلوfcf بوسیله استخراج نقطه ابری و اندازه گیری آن ها با روش اسپکتروفتومتری استاد راهنما: دکتر ناهید پوررضا استاد مشاور: دکتر سعادت رستگارزاده درجه تحصیلی: کارشناسی ارشد رشته: شیمی گرایش: شیمی تجزیه محل تحصیل: دانشگاه شهید چمران اهواز دانشکده: علوم تاریخ فارغ التحصیلی: اردیبهشت 89 تعداد صفحه: 119 کلید واژه ها: استخراج نقطه ابری، رنگ متیل وایولت 2b، رنگ کارموزین، رنگ بریلیانت بلوfcf، تریتون 100x- چکیده: در این کار تحقیقاتی یک روش استخراج نقطه ابری در حضور تریتون 100x- به عنوان سورفکتانت برای اندازه گیری رنگ متیل وایولت 2b ارائه می شود. با ایجاد محیط دو فازی، رنگ به درون فاز غنی از سورفکتانت استخراج می شود. سپس فاز غنی از سورفکتانت جدا می شود و پس از حل شدن در آب جذب آن به روش اسپکتروفتومتری در طول موج nm587 اندازه گیری می شود. اثر عوامل مختلف مورد بررسی قرار گرفته و شــرایط بهینه به دست آمد. منحنی کالیبراسیون در محــدوده غلظتی ng ml-1550 - 10 خطی بوده و حـــد تشخیص روش برابر با ng ml-1 4/1 می باشد. انحراف استاندارد نسبی برای دو غلظت ng ml-1 50 و 250 به ترتیب 70/1 و 74/0 درصد به دست آمد. از این روش برای اندازه گیری رنگ متیل وایولت 2b در نمونه های شیشه پاک کن، محلول ضد عفونی کننده ویوله دوژانسیان « کی جنت » وآب رودخانه کارون استفاده شد. در تحقیق دیگر از روش استخراج نقطه ابری در حضور تریتون 100-x برای اندازه گیری همزمان رنگ کارموزین و بریلیانت بلو fcf استفاده شد. هر دو رنگ به درون فاز غنی از سورفکتانت استخراج می شوند. سپس فاز غنی از سورفکتانت جدا شده و درمقدار مشخصی آب حل شده و مقادیر جذب محلول حاصل با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتر به ترتیب در طول موج های ماکزیمم جذب رنگ کارموزین (nm 522) و بریلیانت بلو fcf (nm 640) اندازه گیری می شوند. اثر پارامـترهای مـختلف مورد بررسی قرار گرفته و شــرایط بهینه به دست آمـد. برای رنگ های کارموزین و بریلیانت بلو fcf منحنی کالیبراسیون به ترتیب در محــدوده غلظتی µg ml-1 50/3 – 02/0 و µg ml-1 50/3 – 05/0 خطی بوده و حـــد تشخیص برای رنگ ها به ترتیب برابر با µg ml-1 0172/0 و µg ml-1 0161/0 می باشد. انحراف استاندارد نسبی برای دو غلظت µg ml-1 1/0 و 5/2 به ترتیب برای رنگ کارموزین 14/4 و 41/1 درصد و برای رنگ بریلیانت بلوfcf 30/3 و 23/1 درصد به دست آمد. از این روش برای اندازه گیری همزمان دو رنگ کارموزین و رنگ بریلیانت بلو fcfدر نمونه های غذایی مختلف استفاده شد.