نام پژوهشگر: ثریا موسوی

مطالعه برخی از مواد ثانویه ژنوتیپ های خودرو زیتون استان گلستان
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان - دانشکده تولیدات گیاهی و دامی 1393
  ملیکه سادات عمرانی   خدایار همتی

زیتون (olea europaea) درختی همیشه سبز متعلق به خانواده ی oleaceae می باشد. میوه و برگ های زیتون به دلیل داشتن مواد ثانویه مانند فنل، فلاونوئید و فعالیت آنتی اکسیدانی حائز اهمیت هستند. این پژوهش بر اساس طرح کاملا تصادفی بر پایه فاکتوریل در سه تکرار می باشد. نمونه های میوه، برگ روی شاخه های رویشی و شاخه های زایشی 9 ژنوتیپ زیتون در دوسال متوالی و همچنین در فصول بهار و پائیز از 5 منطقه لیوان، اوزینه، نصرآباد، آزادشهر و قازان قایه جمع آوری شدند. متغیرهای اندازه گیری شده شامل: وزن خشک، وزن تر، طول میوه، قطر میوه، طول هسته، قطر هسته، کلروفیل، فنل کل، فلاونوئید کل، اولئوروپین و فعالیت آنتی اکسیدانی بودند. نتایج حاصل از تجزیه واریانس نشان داد که مکان رویش برگ، فصل و ژنوتیپ روی متغیرهای اندازه گیری شده در سطح یک درصد و پنج درصد اثر معنی دار داشته است. با توجه به نتایج حاصل شده، بیشترین طول میوه (48/2 سانتی متر) و بیشترین طول هسته (06/2 سانتی متر) مربوط به منطقه قازان قایه در پائیز 91 بود. بیشترین قطر میوه (72/1 سانتی متر) و در مقابل بیشترین قطر هسته (39/1 سانتی متر) مربوط به منطقه قازان قایه در پائیز 92 بوده است. در بررسی اثر سال بر میزان مواد موثره، حداکثر میزان فنل کل (91/27 میلی گرم در گرم وزن خشک) در میوه منطقه آزادشهر بود. همچنین بیشترین مقدار فلاونوئید کل (67/1 میلی گرم در گرم وزن خشک) به برگ روی شاخه رویشی منطقه آزادشهر در پائیز 91 تعلق داشت. میوه منطقه نصرآباد در پائیز 92 دارای بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (73/92 درصد) بود. حداکثر میزان اولئوروپین (95/9 میلی گرم در گرم وزن خشک) در برگ روی شاخه های زایشی منطقه اوزینه در پائیز 92 مشاهده شد. در ارزیابی اثر فصل بر مواد موثره برگ ها، بیشترین میزان فنل کل (16/27 میلی گرم در گرم وزن خشک) مربوط به برگ روی شاخه زایشی منطقه اوزینه در پائیز 91 بوده است. حداکثر مقدار فلاونوئید-کل (67/1 میلی گرم در گرم وزن خشک) در برگ روی شاخه زایشی منطقه آزادشهر پائیز 92 به دست آمد. برگ روی شاخه زایشی منطقه نصرآباد در پائیز 91 دارای بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی (73/92 درصد) بود. بیشترین میزان اولئوروپین (54/9 میلی گرم در گرم وزن خشک) در برگ روی شاخه رویشی منطقه اوزینه در بهار 91 مشاهده شد. حداکثر میزان کلروفیل (54/82) به برگ روی شاخه رویشی منطقه آزادشهر در پائیز 91 تعلق داشت. با توجه به نتایج به دست آمده ژنوتیپ و فصل برداشت بر میزان مواد موثره تاثیر می گذارند. همچنین محل قرار گیری برگ ها بر تغییر میزان مواد موثره اثر بسزایی دارد. برگ زیتون با داشتن میزان بیشتری اولئوروپین نسبت به میوه های زیتون فعالیت آنتی اکسیدانی بیشتری دارد.

بررسی راهکارهای نظری آزمون های بسندگی و تهیه یک آزمون بسندگی استانده زبان فارسی برای غیرفارسی زبانان
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه شیراز 1379
  ثریا موسوی   مرتضی یمینی

با توجه به گسترش آموزش زبان فارسی به غیرفارسی زبانان، و وجود مراکز متعدد آموزش زبان فارسی در ایران، تهیه آزمون های مهارت زبانی ضروری به نظر می رسد. این تحقیق در پی آن است که آزمونی مشتمل بر چهار بخش جهت سنجش مهارت زبانی فراگیران خارجی زبان فارسی تهیه کند. این چهار بخش شامل آزمون گوش دادن، قواعد ساختاری، واژگان و خواندن و درک مفاهیم است . برای هر یک از این بخشها، ماده هایی تهیه شد و طی دو مرحله این ماده ها مورد واکاوی قرار گرفت . ابتدا 180 ماده برای این چهار بخش تهیه شد که بعد از تایید روایی صوری، 152 ماده باقی ماند که به 19 تن از دانشجویان خارجی دانشگاه علوم پزشکی شیراز ارائه شد. بعد از واکاوی ماده ها که نامناسب بودند، 100 ماده برای آزمون از همکاری 53 تن از دانشجویان مرکز آموزش زبان فارسی دانشگاه بین اللملی امام خمینی بهره گرفته شد. این دانشجویان در دو مقطع پایه و پیشرفته به یادگیری زبان فارسی در این مرکز اشتغال داشتند و دارای ملیت های گوناگون بودند. بعد از اجرای آزمون ماده های آزمون مورد واکاوی قرار گرفت . برای تعیین پایانی این آزمون از دو روش پایانی دو نیمه و کودر ریچاردسون سود برده شد و جهت تعیین روایی آزمون روایی صوری و سنجه ای و سازه ای آزمون مورد بررسی قرار گرفت . سپس همبستگی میان بخش های مختلف آزمون اندازه گیری شد. این تحقیق نشان داد که آزمودنی ها در مهارت خواندن و درک مفاهیم از کمترین توانایی و در حوزه قواعد دستوری از بیشترین توانایی برخوردارند.