این آزمایش به منظور بررسی اثرات ساده و متقابل پروتئین و اسدهای آمینه گوگرددار جیره بر عملکرد مرغان تخمگذار نژاد لگهورن و تعیین میزان اسیدهای آمینه گوگرددار مورد نیاز مرحله دوم تولید ( سن 40 هفتگی) انجام شد. تحقیق به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی بر روی 600 قطعه مرغ که در 150 قفس قرار داشتند اجرا گردید . در هر تیمار صفاتی مانند : وزن تخم مرغ ، درصد تولید تخم مرغ، تولید توده ای تخم مرغ مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج این تحقیق نشان داد که اثرات ساده و متقابل پروتئین و اسیدهای آمینه گوگرددار بر صفات مورد بررسی در سطح احتمال 1 در صد معنی دار بوده و مصرف اسیدهای امینه گوگرددار و پروتئین در جیره در سطوح بیشتر از توصیه ‏‎nrc‎‏ باعث بهبود صفات مورد نظر گردید. سطوح پروتئین کمتر از توصیه ‏‏‎nrc‎‏ باعث کاهش درصد و تولید توده ای تحم مرغ و افزایش ضریب تبدیل غذای شد بیشترین درصد تولید تولید توده ای تخم مرغ و بهترین ضریب تبدیل غذایی در سطح 1/15 درصد پروتئین و 65/0 درصد اسیدهای آمینه گوگرددار به ترتیب باعث مصرف 56/15 گرم پروتئین و 669 میلی گرم در روز اسید آمینه شد ) حاصل گردید.