نام پژوهشگر: محمود تقی پور ششتمد

بررسی اسانس گیاه ‏‎levisticum persicum fregn.et bornm‎‏
پایان نامه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی - دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی تهران 1379
  محمود تقی پور ششتمد   عباس حاجی آخوندی

انجدان با نام علمی ‏‎(levisticum persicum fregn.et bornm)‎‏ گیاهی است از جنس ‏‎levisticum‎‏ که از این جنس در طب سنتی به عنوان ضد نفخ و مدر و ضد میگرن و ... استفاده می شده است و در طب منطقه ای به عنوان گیاه ضد نفخ کاربردارد. در مقایسه با دو مطالعه دیگر که در متن آمده ملاحظه می شود که در این گونه هم مانند گونه ‏‎levixticum officinal koch‎‏ ترکیب ‏‎phellandrene<beta>‎‏ ماده اصلی اسانس را تشکیل داده و بالاتری درصد را در بین ترکیبات موجود داراست. شایان ذکر است که ‏‎phellandrene<beta>‎‏ موجود در نمونه انجدان ایران درصد بالاتری نسبت به گونه ‏‎levisticum officinal koch‎‏ که قبلا گزارش شده است را نشان می دهد. در اسانس ‏‎levisticum persicum‎‏ بررسی شده در این مطالعه، اغلب ترکیبات شناخته شده دارای فرمول کلی ‏‎cxhy‎‏ و تعداد کمتری دارای فرمول کلی ‏‎cxhyoz‎‏ هستند و از بین گروه اول تعداد مونوترپن ها از گروه ‏‎menthanes‎‏ بیشتری از سایر گروههای شناخته شده در اسانس می باشد. ترکیبات آلفا پینن، بتاپینن، آلفاتوجون، کامفن، سیس اسیمن، گاما ترپینن، بتا فلاندرن در هر دو گونه مورد شناسایی قرار گرفته که به مقادیر متفاوتی وجود دارند در نمونه انجدان مورد آزمایش ترکیب ‏‎limonene, citronellal, phellandren<alpha>‎‏ و چند ترکیب دیگر شناسایی نشده است که میتواند مربوط به شرایط متفاوت اقلیمی و آب و هوایی و شرایط آزمایش باشد. ‏‎‎‏(با توجه به تعداد ترکیب شناسایی شده) با توجه به اهمیت و کاربرد اسانسها و استفاده هایی که در طب سنتی برای این جنس آورده شده است و با تکیه بر مطالعاتی که در این زمینه صورت میگیرد و با توجه به اینکه این گونه جدیدا شناسایی شده است این مطالعه می تواند گامی در جهت استفاده از اسانس این گیاه در محصولات داروئی و صنایع داروئی باشد.