مقدمه: سرطان معده دومین علت مرگ و میر ناشی ازسرطان در سراسرجهان می?باشد. بنابراین اساس درمان سرطان معده، جراحی و حذف تومورها می?باشد. بنابراین درمان تکمیلی و پیشگیری از اهداف اصلی در این زمینه می?باشد. عصاره زعفران، کروسین و کروستین در بعضی از سرطانها، اثرات ضدسرطانی نشان داده اند. تاکنون هیچ گزارشی در مورد اثر این مواد درسرطان معده مشاهده نشده است. در مطالعه حاضر، ما اثرات مفید این عوامل را در پیشگیری و درمان تغییرات بافتی القاء شده به وسیله mnng و به علاوه کاربرد تصاویر سونوگرافی در غربالگری القاء تومور بررسی?شد. مواد و روشها: مطالعه در دو بخش بر روی موشهای صحرایی انجام شد. دربخش درمانی، 120 موش با وزن 120-100 گرمی، به دو گروه تقسیم شدند: گروه کنترل(10موش که فقط آب دریافت کردند) و گروه تحت تیمار با mnng (110 موش که 42 هفته 100 میکروگرم mnng در هر سی?سی آب 42 هفته دریافت?کردند). مطالعات سونوگرافی تغییرات معدی را در 55 موش نشان داد که آنها به ده گروه مختلف بدون درمان و تحت درمان با (mg/kg/day) 175-150 و 100 عصاره آبی زعفران، (mg/kg/day)60-50 و 40 کروسین و (mg/kg/day) 100-75 و 50 کروستین تقسیم شدند. این مواد چهار بار و هر ده روز یکبار از طریق درون صفاقی، به موشها تزریق شدند. در مطالعه پیشگیری، 120 موش 50-30 گرمی به دوازده گروه تقسیم شدند و غلظت?های مشابه از عوامل مذکور را از طریق گاواژ و همزمان با mnng دریافت نمودند. همه موشها بعد از 20 هفته کشته شدند. نتایج و بحث: نتایج ما، هماهنگی یافته?های سونوگرافی و آسیب شناسی با یکدیگررا نشان دادند. میزان حساسیت و اختصاصی بودن سونوگرافی به ترتیب 6/96% و 78/78% بود. اثرات ضد سرطانی و پیشگیری?کنندگی مفیدی ازعصاره زعفران، کروسین و کروستین در میزان صدمات بافتی ، سنتز dna و ظرفیت آنتی?اکسیدانی پلاسما دیده شد. بهترین نتایج در هر دو مطالعه مربوط به دز100 میلی?گرم/کیلوگرم کروستین بود.