چکیده در این پژوهش، صفات کمی و کیفی میوه 20 ژنوتیپ گوجه درختی در مناطق مختلف استان گیلان در سال 1389مطالعه شد. شاخص های اندازه گیری شده شامل وزن میوه وزن تر و خشک گوشت میوه، نسبت وزن تر به خشک، نسبت گوشت به هسته، میزان مواد جامد محلول (tss) ، اسید کل (ta) و نسبت مواد جامد محلول به اسید کل(ta/tss)، فلاونوئیدهای اصلی شامل کاتچین و کوئرستین و مقدار فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی پوست، گوشت و مخلوط پوست و گوشت میوه بودند. ژنوتیپ های مورد مطالعه از نظر تمامی شاخص ها دارای اختلاف معنی دار بودند. میزان مواد جامد محلول میوه ها در محدوده بین 30/7 و 03/14 درجه بریکس (brix?) متفاوت بود. بطوری که ژنوتیپ ’ ترش هالی قرمز‘ بیشترین و ژنوتیپ ’پیوندی‘ کمترین درصد مواد جامد محلول بودند. ژنوتیپ ’ترش هالی زرد ‘ با میانگین 56/46 و ژنوتیپ ’پیوندی‘ با میانگین 03/4 درصد مالیک اسید بیشترین و کمترین میزان اسید کل را داشتند. نسبت مواد جامد محلول به اسید کل میوه ها در محدوده بین 22/0 تا 94/1 متفاوت بود. ژنوتیپ ’هلوی‘ بیشترین و ژنوتیپ ’چیچینی خولی‘ کمترین نسبت مواد جامد محلول به اسید کل را داشتند. میزان فنل کل در پوست میوه ها در محدوده بین 14/335 تا 32/1304 میکروگرم بر گرم وزن تر متغیر بود. پوست ژنوتیپ ’آلوچه قرمز‘ دارای بیشترین و ژنوتیپ ’آسیابی‘ دارای کمترین میزان فنل کل بود. میزان فنل کل در گوشت میوه ها در محدوده بین 26/76 تا 11/366 قرار داشتند. گوشت ژنوتیپ های ’گاو آلوچه‘ و ’پیوندی‘ به ترتیب دارای بیشترین و کمترین میزان فنل کل بودند. میزان فنل کل در مخلوط پوست و گوشت میوه-ها در محدوده بین 33/95 تا 03/388 قرار داشت. ژنوتیپ های ’هلو‘ و ’پیوندی‘ به ترتیب دارای بیشترین و کمترین میزان فنل کل بودند. ژنوتیپ ’گاو آلوچه‘ با 85/94 میکروگرم بر گرم وزن تر دارای بیشترین و ژنوتیپ ’پلاستیکی‘ با مقدار205/0 دارای کمترین مقدار کاتچین بودند. ژنوتیپ های ’آلوچه فومن‘ با مقدار 37/5 و ’هلو‘ با مقدار133/0میکروگرم بر گرم وزن تر دارای بیشترین و کمترین مقدار کوئرستین بودند. پوست ژنوتیپ ’آلوچه قرمز‘ با 43/79 درصد دارای بیشترین و ژنوتیپ ’سرخ آلوچه‘ با 81/19 درصد دارای کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی بودند. گوشت ژنوتیپ ’هلو‘ با 25/79درصد دارای بیشترین و ژنوتیپ ’ترش هالی سیاه‘ با 43/11 درصد دارای کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی بودند. مخلوط پوست و گوشت ژنوتیپ ’هلو‘ با میانگین 00/77 درصد بیشترین و ’پیوندی‘ با 11/25 درصد کمترین فعالیت آنتی اکسیدانی را داشتند. همچنین مشخص شد که ارتباط خطی مثبتی بین فنل کل و فعالیت آنتی اکسیدانی در بین ژنوتیپ های مختلف گوجه درختی وجود دارد. نتایج این تحقیق نشان داد که تنوع بسیار گسترده ای در میان ژنوتیپ های مورد بررسی وجود دارد و انواع بسیار ارزشمندی از لحاظ کیفیت تغذیه ای هم به صورت تازه خوری و هم برای استفاده در صنایع فرآوری وجود دارند.

مطالعه حاضر به بررسی صفات تشریحی برگ و دمبرگ 24 گونه از سرده alchemilla l. از ایران با استفاده از میکروسکوپ نوری اختصاص دارد. صفات تشریحی متعدد قسمت های مختلف برگ (شامل پهنک و رگبرگ اصلی) و دمبرگ بررسی و اندازه گیری شد. پهنک برگ در نمونه های مورد مطالعه دارای اپیدرم 1 لایه، کرک های ساده و پایه دار، کرک غده ای، روزنه های فرورفته در دو سوی برگ، مزوفیل دو سویه، پارانشیم نردبانی 1 الی 2 لایه، پارانشیم اسفنجی2 الی 5 لایه و دسته آوند آمفی کریبرال هستند. همچنین طرح کلی، طول محورهای پشتی-شکمی و پشتی، نوع کرک و کرک غده ای، شکل سلول های زمینه (crust) و استوانه آوندی (استل) از جمله صفات برجسته تشریحی دمبرگ محسوب می شوند. برش عرضی دمبرگ متشکل از سه بخش اصلی شامل اپیدرم، بافت های زمینه و هادی می باشد. اپیدرم یک لایه ای و توسط کوتیکول پوشانده می شود. بافت زمینه چند لایه ( 5-6) شامل کلانشیم و سلول های پارانشیمی است. بافت هادی از سه استل شامل دو استل بالایی کوچک و یک استل پایینی بزرگ بوجود می آید. هر استل توسط یک لایه اندودرم، حلقه های آبکش و چوب که بافت مغز مرکزی را احاطه می کنند شکل می گیرد. برای تعیین روابط بین گونه ها، صفات تشریحی برگ و دمبرگ قاعده ای از طریق آنالیز عددی به روش euclidian/upgma به کمک نرم افزار ntsyssp ver2 مورد آزمون قرار گرفتند. ماتریس اطلاعات از 61 صفت تشریحی تشکیل شد که از این تعداد 46 صفت کمی و کیفی انتخاب و در آنالیز قرار گرفتند. نتایج این مطالعه نشان داد که صفات تشریحی برگ و دمبرگ معیار معتبری برای تفکیک محدوده سیستماتیک در سطح گونه می باشند. همچنین نتایج حاصل از روش upgma با pca تا حدودی زیادی همخوانی نشان داد. با استفاده از صفات برجسته و تشخیصی برگ و دمبرگ کلید شناسایی ارایه شد.

مطالعه حاضر به بررسی صفات ریخت شناسی برگ ( برگ های قاعده ای و ساقه ای) و گوشوارک 24 گونه از سرده alchemilla l. در ایران اختصاص دارد. صفات متعدد ریخت شناسی گونه های مورد مطالعه و جمعیت های آنها بررسی و اندازه گیری شدند.گونه های مورد مطالعه، بر اساس صفات با ارزش تشخیصی گروه بندی شدند. برای تعیین روابط بین گونه ها، اطلاعات حاصل از صفات ریخت شناسی با استفاده از آنالیز عددی به روش تجزیه مولفه های اصلی( pca) مورد تحلیل قرار گرفتند . نتایج این تحقیق نشان دادکه صفات ریخت شناسی برگ وگوشوارک های این سرده، دارای اطلاعات تاکسونومیکی مهمی هستند و می توانند به عنوان معیار های تشخیصی مناسب برای تفکیک گونه ها مورد استفاده قرار گیرند.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.