کمبود آب یکی از مهمترین عوامل محدود کننده در تولید محصولات زراعی در نواحی خشک و نیمه خشک دنیا است. عدم وجود منابع آب کافی برای تولید گیاهان علوفه ای بویژه گراس ها و حفظ کیفیت آنها یکی از بزرگترین محدودیت ها در مراتع کشور به شمار می رود. فسکیوی بلند یکی از گراس های سردسیری است که از تحمل به خشکی بالایی برخوردار است. اگرچه این گیاه در ایران پراکنش بالایی دارد ولی مطالعات اصلاحی اندکی بویژه در مورد تحمل به تنش خشکی در آن انجام شده است. این مطالعه با هدف بررسی تأثیر تنش خشکی و زمان گلدهی بر برخی صفات مورفولوژیک، فنولوژیک و فیزیولوژیک در75 ژنوتیپ فسکیوی بلند (festuca arundinace) (25 ژنوتیپ زودرس و 25 ژنوتیپ دیررس انتخاب شده از نتاج پلی کراس به همراه 25 ژنوتیپ والدی) انجام شد. ژنوتیپ ها در دو محیط رطوبتی (تنش و عدم تنش) و در هر محیط بصورت طرح دوبار خرد شده برای سه گروه طی دو سال (1388 و 1389) در قالب طرح پایه بلوک های کامل تصادفی در شرایط مزرعه، مورد ارزیابی قرار گرفتند. نتایج نشان دادکه تنش خشکی تأثیر معنی داری بر کلیه صفات به جز دیرزیستی، روز تا خوشه دهی، روز تا گرده افشانی و طول برگ پرچم داشت. بین گروه ها از نظر صفات تعداد ساقه بارور، عرض برگ پرچم، روز تا گرده افشانی، درصد ماده خشک برداشت اول و دوم، عملکرد خشک رشد مجدد، نسبت برگ به ساقه، محتوای پرولین و کاراتنوئید اختلاف معنی داری مشاهده شد. نتایج نشان داد که گروه زودرس نسبت به والدین و گروه دیررس از عملکرد و نمود بهتری برخوردار بود. تفاوت بین ژنوتیپ ها برای کلیه صفات به غیر از محتوای آب نسبی برگ برداشت دوم و نسبت مجموع کلروفیل به کاراتنوئید معنی دار بود که حاکی از تنوع بالا از نظر صفات مختلف می باشد. از آنجایی که وراثت پذیری اکثر صفات نیز بالا بود می توان نتیجه گرفت که قسمت اعظم این تنوع احتمالاً مربوط به آثار ژنتیکی است. نتایج نشان داد عملکرد علوفه خشک با روز تا خوشه دهی و روز تا گرده افشانی همبستگی منفی و با ارتفاع بوته، قطر یقه، تعداد ساقه و بسیاری دیگر از صفات مورفولوژیک همبستگی فنوتیپی و ژنتیکی مثبت داشت بنابراین می توان با انتخاب غیر مستقیم به ژنوتیپ هایی با عملکرد مطلوب دست یافت. بر مبنای نتایج رگرسیون گام به گام، در شرایط عدم تنش رطوبتی تعداد ساقه و در شرایط تنش رطوبتی قطر یقه بیشترین تنوع عملکرد علوفه را توجیه نمودند و می توانند به عنوان یک شاخص در گزینش قابل توصیه باشند. تجزیه به عامل ها، برای کلیه صفات، در شرایط عدم تنش رطوبتی هشت عامل و در شرایط تنش رطوبتی هفت عامل پنهانی را مشخص نمود که بیش از 80 درصد از تنوع موجود را توجیه نمودند. در هر دو محیط رطوبتی (تنش و عدم تنش) با استفاده از تجزیه خوشه ای ژنوتیپ هایی با عملکرد بالا از سایر ژنوتیپ ها جدا شدند. در میان شاخص های مورد استفاده، شاخص تحمل به تنش و میانگین هندسی به عنوان بهترین شاخص ها برای گزینش بهترین ژنوتیپ ها، تحت شرایط تنش رطوبتی معرفی شدند. در نهایت نتایج نشان داد که تنوع ژنتیکی زیادی بین ژنوـیپ های مورد مطالعه برای تحمل به تنش خشکی وجود دارد و در هر گروه (زودرس، دیررس و والدین) می توان نسبت به شناسایی ژنوتیپ های برتر که بتوانند برای ایجاد واریته های ساختگی مناسب مورد استفاده قرار گیرند، اقدام کرد. .

abstract this study set out to compare the effect of modality of presentation (subtitled vs. auditory) in the comprehension of verbal content of documentary films among iranian efl students. to this end, (30 male 30 female) students were chosen from two schools. after their homogeneity was established, the students attended the listening sessions to watch five documentary films over two weeks. each session lasted nearly one hour. the students of each school were voluntarily assigned to one of the two experimental conditions: english soundtrack with no subtitles (esonsu), no soundtrack with english subtitles (nsoesu). they observed five five-minute documentary clips, where the presentation format was varied in terms of verbal information in the soundtrack and subtitles. a group was presented with a combination of two visual inputs (muted film while reading subtitles) while the other group observed the documentary clips and listened to the sound tracks. the comparison of the groups on mann-whitney u test illustrated that there is not any significant difference between the comprehension of subtitled and audible documentaries. however, a significant difference was observed between the comprehension of females (median = 20) and males (median = 13) on the comprehension of subtitled documentaries. comprehension of females and males on audible documentaries showed that female efl iranian students performed better on audible movies. key words: subtitled movies, documentary films, advanced efl students, learning english through films

فیتیک اسید (میواینوزیتول 1، 2، 3، 4، 5 و 6-هگزاکیس دی هیدروژن فسفات) بیشترین فرم ذخیره ای فسفر در دانه ها و گرده ها می باشد. دو سوم فسفر موجود در دانه غلات، حبوبات و دانه های روغنی به فرم فیتات است، اما تک معده ای ها مثل خوک، ماکیان و انسان به علت فقدان آنزیم های هیدرولیزکننده فیتات، دسترسی کمی به این ماده دارند. فیتاز (میواینوزیتول هگزاکیس فسفات فسفوهیدرولاز) فیتیک اسید را هیدرولیز می کند و به میواینوزیتول و اسید فسفریک تبدیل می کند. هدف از تحقیق حاضر، جداسازی باکتری های مولد فیتاز از منابع محیطی است. برای این منظور نمونه هایی از مزارع ذرت، گندم، جو، خیار، برنج، لوبیا، آفتابگردان، شبدر، مدفوع گاو و گوسفند، مدفوع کبوتر، مرغداری، دستگاه گوارش ماهی کپور و بستر پرورش کپور ماهیان جمع آوری شد. در این پژوهش فیتیک اسید از سبوس گندم تهیه شد. بعد از انجام مرحله غنی سازی و کشت در محیط اختصاصی دارای فیتیک اسید، 70 باکتری دارای هاله جداسازی شد که بعد از کشت آن ها در محیط اختصاصی مایع و انجام سنجش آنزیمی، 23 جدایه توانایی تولید فیتاز را داشتند. از این 23 جدایه، 3 جدایه برتر انتخاب شدند. منحنی رشد سه جدایه در مقادیر مختلف دما و ph رسم شد. همچنین اثر فاکتورهای ph، دما، غلظت فیتیک اسید و سوبستراهای مختلف کشاورزی بر تولید آنزیم توسط سه جدایه بررسی شد. پایداری آنزیم های تولید شده در دما، ph و پروتئازهای مختلف و واحد آنزیمی آن ها نیز محاسبه شد. این جدایه ها با استفاده از تست های بیوشیمیایی و تعیین سکانس ژن 16s rrna تعیین هویت شدند. در نتیجه این تحقیق، سه جدایه که بیشترین میزان تولید را داشتند متعلق به گونه های raoultella terrigena، klebsiella oxytocaو citrobacter farmeri تشخیص داده شدند. شرایط بهینه برای تولید فیتاز توسط جدایه raoultella terrigena عبارت بودند از: دمای 30 درجه سانتی گراد، 7ph و غلظت 0/15 درصد فیتیک اسید و زمان انکوباسیون 48 ساعت و این شرایط برای جدایه klebsiella oxytoca عبارت بودند از: دمای 37 درجه سانتی گراد، 7ph و غلظت 0/25 درصد فیتیک اسید و زمان انکوباسیون 48 ساعت و این شرایط برای جدایه citrobacter farmeri عبارت بودند از: دمای 30 درجه سانتی گراد، 7ph و غلظت 0/25 درصد فیتیک اسید در زمان انکوباسیون 48 ساعت. آنزیم فیتاز raoultella terrigena در دمای 55 درجه سانتی گراد و 5/5ph بهترین فعالیت را داشت و واحد آنزیمی فیتاز و محتوای پروتئینی باکتری آن به ترتیب u/ml25 و mg/ml1 0/17 بود. آنزیم فیتاز klebsiella oxytoca در دمای 55 درجه سانتی گراد و 5/8ph بهترین فعالیت را داشت و واحد آنزیمی فیتاز و محتوای پروتئینی باکتری آن به ترتیب u/ml27/5 و mg/ml0/095 بود.آنزیم فیتاز citrobacter farmeri در دمای 65 درجه سانتی گراد و 5/8ph بهترین فعالیت را داشت و واحد آنزیمی فیتاز و محتوای پروتئینی باکتری آن به ترتیب u/ml31 و mg/ml 0/103 بود. براساس نتایج بدست آمده می توان ادعا کرد که باکتری های جداسازی شده قابلیت بالایی جهت تولید فیتاز دارند و می توان از آن ها جهت اهداف تولید صنعتی یا افزودن به خوراک طیور و آبزیان استفاده کرد.