نام پژوهشگر: رامین رنجبر

تعین ارزش غذایی علوفه نی در مراحل مختلف رشد در منطقه سیستان
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه زابل - دانشکده کشاورزی 1390
  رامین رنجبر   مصطفی یوسف الهی

این پژوهش به منظور تعیین ترکیبات شیمیایی ارزش غذایی، علوفه نی رشد کرده در مراحل مختلف (ماه های اردیبهشت، خرداد، تیر) و اثر آنها بر کیفیت تغذیه ای علف نی انجام شد. پس از جمع آوری نمونه های گیاهی و تقسیم کردن هر کدام از نمونه های علوفه ای به 4 قسمت مختلف از نظربرگ وساقه (20 سانتی متر پایین، 20 سانتی متر وسط، قسمت بالایی، و کل گیاه) و آسیاب آنها طبق روش های استاندارد، ترکیبات شیمیایی آن ها از جمله ماده خشک (dm)، ماده آلی (om)، پروتئین (cp)، چربی (ee)، کربوهیدرات (wsc)، خاکستر (ash)، دیواره سلولی (ndf) و دیواره سلولی بدون همی سلولز (adf) با استفاده از روش استاندارد. همچنین، گوارش پذیری ماده آلی وانرژی قابل متابولیسم آنها نیز به روش تولید گاز اندازه گیری شد. نتایج مربوط به ترکیبات شیمیایی نشان داد که میزان پروتئین خام در علوفه رشد کرده در اردیبهشت (20/13درصد) نسبت به خرداد (48/10درصد) و تیر (44/9درصد) بیشتر بود (05/0>p) و علوفه نی در تیر بیشترین میزان ndf(97/80 درصد) و adf (59/42 درصد درصد) را دارا بود. در آزمایش تولید گاز، مقدار تولید گاز بالقوه (b) و me ، علوفه نی رشد کرده به ترتیب در ماه های اردیبهشت > خرداد > تیر بیشترین تولید گاز داشت. بیشترین میزان تجزیه پذیری ماده خشک، بخش b، تجزیه پذیری بالقوه (a+b) و تجزیه پذیری (ed) علوفه نی مربوط به اردیبهشت ماه بود. همچنین، در مورد قسمت های مختلف گیاه، بیشترین میزان حجم گاز و تجزیه پذیری ماده خشک مربوط به قسمت بالایی گیاه بود(05/0>p) و این قسمت (20 سانتی متر بالایی) با کم شدن مقدار فیبر و افزایش پروتئین خام بر ارزش تغذیه ای علوفه افزوده شده بود و برای تغذیه دام مناسب تر به نظر می-رسد. در مجموع قسمت بالای علوفه نی بیشترین مقدار ماده مغذی نسبت به سایر قسمت ها را دارا می باشد و علوفه نی ارزش غذایی قابل قبولی از نظر ترکیبات شیمیایی و گوارش پذیری دارد و می توان از آنها به عنوان بخشی از احتیاجات علوفه ای در جیره دام ها استفاده نمود.