هدف از این پژوهش تعیین ترکیبات شیمیایی، ترکیبات فنولیکی و ارزش غذایی prosopis cineraria و prosopis julifora در مراحل مختلف رشد بوده است. به این منظور برگهای تازه و سرشاخه ها در مراحل فنولوژیکی رویشی، گلدهی و دانه دهی در سه ناحیه از شهرستان جیرفت از اوایل آوریل تا پایان اکتبر جمع اوری شدند. نمونه ها بعد از جمع آوری در سایه خشک و طبق روش های استاندارد آسیاب شدند. ترکیبات شیمیایی همچون dm، om، cp، ndf، adf و ترکیبا فنولیکی (کل ترکیبات فنولیکی (tpt) کل تانن (tt) و تانن دانه تعیین شدند. برای ازمایش قابلیت هضم از دو گاو نر فیستوله شده استفاده گردید. کیسه های نایلونی با اندازه های تقریبی 10* 17 سانتی متر محتوی 5 گرم نمونه (با منافذ 5 میکرون) درون شکمبه گاوهای نر فیستوله شده با و بدون پلی اتیلن گیلکول برای زمان های صفر،3، 6، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت قرار داده شدند. میزان گاز تولیدی بعد از ساعت های 2، 4، 8، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت با و بدون peg و تابع p=b(1-e-ct) و کنتیک های توصیف شده برای تولید گاز اندازه گیری شد.داده ها با استفاده از طرح فاکتوریل با نرم افزار sas آنالیز شدند. نتایج نشان داد که محتوی cp در p.cineraria نسبت به p.julifora بالاتر بوده است و با افزایش رشد درختان کاهش یافته است. ترکیبات فنولیکی p. cineraria نسبت به p.julifora بالاتر بوده است.تفاوت معنی درای از لحاظ میزان ناپدید شدن dm بین تیمارها وجود داشته است.افزودن peg منجر به بهبود ناپدید شدن dm در p.cineraria شده است.همبستگی مثبتی با cp و همبستگی منفی با ndfو adf وجود داشت. همچنین ترکیبات فنولیکی می تواند ارزش تغذیه ای گونه های prosopia را کاهش دهد. به طور کلی برگهای prosopia برای تغذیه نشخوار کنندگان کوچک می تواند مناسب باشد. بهتر است قبل از تغذیه نشخوارکنندگان با برگها . سرشاخه ها آنها با peg و یا خاکستر تانن زدایی شوند.