نام پژوهشگر: حنانه فرزان‌مهر

ارزیابی برخی ویژگی های فیزیکی - شیمیایی، رئولوژیکی و حسی شکلات شیری کم کالری
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه تربیت مدرس - دانشکده کشاورزی 1386
  حنانه فرزان مهر   سلیمان عباسی

چکیده ندارد.