نام پژوهشگر: فرزاد زمان زاد

تاثیر یک دوره مصرف کراتین روی ترکیب بدنی، توان بی هوازی و استقامت عضلانی کشتی گیران نخبه
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه اصفهان 1390
  فرزاد زمان زاد   فهیمه اسفرجانی

هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر یک دوره مصرف کراتین بر ترکیب بدنی، توان بی هوازی و استقامت عضلانی کشتی گیران نخبه بود. بدین منظور 13 نفر از کشتی گیران نخبه استان اصفهان (با میانگین سنی 91/2±09/21 سال، قد 97/3±63/175 سانتیمتر و وزن 63/10±12/80 کیلو گرم ) در قالب طرح نیمه تجربی تصادفی به دو گروه تجربی (7n=) و کنترل (6n=) تقسیم شدند. گروه تجربی به مدت 5 روز، روزانه 20 گرم و سپس به مدت 25 روز، روزانه 5 گرم مکمل کراتین مصرف نمودند ، درحالیکه گروه کنترل به همین مدت و میزان، شبه دارو مصرف کردند. اندازه گیری فاکتورهایی نظیر وزن، درصد چربی (ضخامت چربی زیر پوست سه ناحیه شکمی، سه سر بازویی وفوق خاصره)، وزن چربی، وزن بدون چربی، توان بی هوازی بالا تنه و پایین تنه، استقامت عضلانی عضلات شکمی (دراز و نشست) و استقامت عضلانی عضلات کمربند شانه ای (شنا)، در سه مرحله ( پیش آزمون، پس از 5 روز و پس از 30 روز ) انجام شد. داده ها با استفاده از روش آماری تحلیل واریانس با اندازه گیری های مکرر تحلیل شد. نتایج نشان داد که مصرف روزانه 20 گرم مکمل کراتین به مدت 5 روز (بارگیری)، باعث افزایش معنادار در وزن، وزن بدون چربی و توان بی هوازی بالاتنه گردید (05/0<?) و تغییر معناداری در درصد چربی، وزن چربی، توان بی هوازی پایین تنه و استقامت عضلانی عضلات شکمی و کمربند شانه ای مشاهده نگردید (05/0>?). مصرف روزانه 5 گرم مکمل کراتین به مدت 25 روز(نگهداری) باعث تغییر معنادار در هیچ یک از فاکتورهای مورد مطالعه نسبت به دوره بارگیری نشد (05/0>?). با توجه به نتایج بدست آمده، به نظر می رسد بارگیری کراتین موجب افزایش معنادار در وزن، وزن بدون چربی و توان بی هوازی بالاتنه کشتی گیران نخبه می گردد و دوره نگهداری اگرچه باعث افزایش معنادار این متغیر ها نمی شود، ولی حفظ تغییرات در دوره بارگیری را سبب می گردد.