نام پژوهشگر: میلاد کبیر

بررسی اثرات جیره های حاوی مقادیر مختلف پروتئین و انرژی بر کارایی رشد، بقاء، ترکیبات بدن و برخی شاخص های خونی فیل ماهیان جوان (huso huso)
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان 1390
  میلاد کبیر   علی شعبانی

در این تحقیق اثرات رژیم غذایی حاوی مقادیر مختلف پروتئین و انرژی بر شاخص های رشد، ترکیبات بیوشیمیایی سرم خون و ترکیبات بدن فیل ماهیان جوان مورد بررسی قرار گرفت. این آزمایش در 9 تیمار به صورت طرح کاملاً تصادفی طراحی گردید. جیره های آزمایشی حاوی 30، 35 و 40 درصد پروتئین که هر سطح پروتئین دارای 3500، 4500 یا 5500 کیلو کالری بر کیلوگرم انرژی خام بود. فیل ماهیان جوان با میانگین وزن و طول کل 04/53±18/495 گرم و 32/2±53/49 سانتی متر به تعداد 7 عدد در هر مخازن 2000 لیتری معرفی شدند. ماهیان 2 بار در روز، به میزان 5/1% وزن بدن و به مدت 8 هفته تغذیه شدند. تمامی آزمایشات در 3 تکرار صورت پذیرفت. در انتهای آزمایش شاخص های کارایی پروتئین و انرژی، شاخص های رشد، شاخص های وضعیت نسبی محاسبه شدند. بعضی از ترکیبات بیوشیمیایی سرم خون (کلسترول، گلوکز و پروتئین کل) توسط دستگاه اسپکتوفوتومتر، هماتوکریت، هموگلوبین و ترکیبات بدن شامل پروتئین ، انرژی، چربی، رطوبت و خاکستر مورد تجزیه قرار گرفتند. نتایج این تحقیق نشان داد که رشد این ماهیان به طور معنی داری تحت تاثیر سطوح مختلف پروتئین و انرژی قرار دارد (05/0> p). در بین تمامی تیمارهای آزمایشی، ماهیانی با جیره های حاوی 35% پروتئین و 5500 کیلوکالری انرژی خام بر کیلوگرم تغذیه شده بودند؛ شاخص های رشد و کبدی بهتری را در بین تمامی تیمارهای آزمایشی نشان دادند. از بین شاخص های رشد محاسبه شده، تفاوت معنی داری مابین وزن و طول اولیه، مقدار غذای مخصوص، شاخص امعاء و احشاء و وزن نسبی بدن مشاهده نشد (05/0<p). همچنین آنالیز بدن این ماهیان نشان داد که تفاوت معنی داری بین رطوبت، خاکستر و پروتئین بدن ماهیانی که با سطوح مختلف پروتئین و انرژی تغذیه شوند، وجود نداشت (05/0<p). اما میزان چربی و انرژی بدن گروه هایی که بیشترین رشد را داشتند از بقیه تیمارها به طور معنی داری بالاتر بود (05/0> p). از طرف دیگر آنالیز بیوشیمیایی سرم خون این ماهیان نیز نشان داد که درصد هموگلوبین، میزان گلوکز و کلسترول تحت تاثیر تغذیه این ماهیان با سطوح مختلف پروتئین و انرژی قرار دارد.