توکسوپلاسما گوندئی تک یاخته ای داخل سلولی و رایج ترین انگل مشترک بین انسان و دام است. مصرف اوسیست های محیطی (مثل خوردن آب و سبزی آلوده) و همچنین خوردن گوشت خام (که کیست انگل در نسوج آن وجود دارد) راه اصلی انتقال انگل به انسان و احشام می باشد. تاکنون روشهای مختلفی مانند سابین فلدمن، nested pcr، real time pcr و pcr- rflpبرای شناسایی این انگل در گوشت های آلوده بکار رفته است. هدف اصلی این مطالعه بررسی میزان شیوع توکسوپلاسما گوندئی در گوسفندان و بزهای کشتار شده در کشتارگاه شهر کرمان در طی یک دوره یک ساله به وسیله روش nested pcr که دارای حساسیت و ویژگی بالایی است به عنوان روشی شاخص، همچنین برآورد حساسیت و ویژگی آزمایش لاتکس آگلوتیناسیون ابداعی را که می تواند به عنوان آزمایشی بسیار سریع، کم هزینه، و اختصاصی و بدون نیاز به دستگاه خاصی قابل انجام باشد، از طریق مقایسه با نتایج حاصل از آزمایش pcr ، بوده است.جهت رسیدن به این هدف 200 نمونه گوشت (103 گوسفند و 97 بز) مورد آزمایش قرار گرفتند. نتایج حاصل از nested pcr نشان داد که شیوع آلودگی به توکسوپلاسما گوندئی در این حیوانات 53 درصد (فاصله اطمینان 95 درصد: 9/59 - 1/46) می باشد و رابطه معناداری بین میزان آلودگی با متغیرهای سن، جنس و گونه یافت نشد. بنابراین سطح بالایی از آلودگی به انگل توکسوپلاسما در حیوانات کشتار شده در کشتارگاه کرمان وجود دارد. مقایسه نتایج حاصل از کیت لاتکس آگلوتیناسیون با نتایج nested pcr نشان داد که این کیت دارای حساسیت (80%) و ویژگی (92%) می باشد لذا می توان این کیت را جهت انجام آزمایش غربالگری جهت شناسایی نمونه های گوشت آلوده به کار برد.