نام پژوهشگر: [email protected] فرزانه

بررسی اثرات موننزین بر متابولیسم و موازنه منفی انرزی در بز های سانن شیری
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده دامپزشکی 1391
  رسول سجادیان   حسام الدین سیفی

این مطالعه ارزیابی کننده اثرات افزودن موننزین به جیره بز های شیری سانن در حوالی زایش بود و میزان ماده خشک مصرفی، پارامتر های متابولیک، میزان تولید شیر و ترکیب شیر آنها را مورد بررسی قرار داد. 12 راس بز سانن آبستن در دو گروه 6 تایی بر اساس دریافت و یا عدم دریافت موننزین قرار گرفتند. از 30 روز مانده به زایش تا 42 روز پس از آن، موننزین به میزان 33 ppm از ماده خشک مصرفی به جیره گروه تیماراضافه گردید. نمونه های خون در روز های 30، 15 و 7 قبل از زایش و همچنین در 12 ساعت پس از زایش و روز های 7، 13، 19، 21، 28، 35 و 42 شیرواری اخذ شدند. غلظت سرمی بتا هیدروکسی بوتیریک اسید، اسید های چرب غیر استریفیه، کلسیم، منیزیم، فسفر، کلسترول، تری گلیسرید، اوره، پروتئین تام، آلبومین، گلوکز و میزان فعالیت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز اندازه گیری شد. بز های دریافت کننده موننزین به طور معنی داری مقادیر سرمی بتاهیروکسی بوتیریک اسید کمتری به نسبت گروه کنترل داشتند (p=0/007). غلظت سدیم سرم دام های گروه مطالعه هم به طور معنی داری بیشتر بود (p=0/048). به علاوه؛ موننزین سبب کاهش معنی دار میزان ماده خشک مصرفی بز های گروه مطالعه در قبل زایش شد (p=0/0001). میزان تولید شیر بز های گروه مطالعه تحت تاثیر افزودن موننزین به جیره قرار نگرفت ولی دام های این گروه به طور معنی داری درصد چربی شیر کمتری داشتند (p=0/0017).