: در میان عناصر غذایی کم مصرف، روی (zn) اولین عنصری است که کمبود آن در خاکهای آهکی به وضوح مشاهده می گردد. نقش فیزیولوژیکی روی درگیاهان فراوان بوده و در گندم عبارتند از ساخت پروتئین و فاکتورهای تنظیم کننده رشد و همچنین روی جزء ساختمان برخی از آنزیم ها از جمله الکل دهیدروژناز، سوپر اکسید دیسموتاز، کربونیک انهیدراز و فعال کننده بیش از 70 نوع آنزیم می باشد. به منظور بررسی نقش روی در افزایش عملکرد و کاهش نسبت مولی اسید فیتیک به روی (pa/zn) درگندم دیم، آزمایشی در 10 مزرعه در حومه شهرستان خدابنده واقع در استان زنجان در سال زراعی 90-1389 به اجرا گذاشته شد. تیمارهای سه گانه این آزمایش عبارت بودند از تیمار اول (بدون کود)؛ تیمار دوم کود دهی بر اساس عرف زارعین منطقه ؛ تیمار سوم کود دهی بر مبنای تغذیه متعادل. طرح تجزیه مرکب در قالب بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار اجرا شد. با استفاده از نتایج تجزیه خاک، کوددهی انجام و عملیات کاشت و داشت طبق عرف زارعین منطقه انجام گرفت. در این منطقه از رقم آذر 2 گندم (triticum aestivum l.) استفاده گردید و در تیر ماه 1390 عملیات برداشت انجام گرفت. درصد پروتئین، فسفر و روی موجود در دانه گندم با استفاده از روشهای استاندارد اندازه گیری و نتایج حاصله با استفاده از نرم افزار sas، تجزیه واریانس و مقایسه میانگین گردید