گیاه آفتابگردان یکی از مهم ترین دانه های روغنی کشت شده در جهان است که دارای سازگاری دمایی بالایی می باشد. با این وجود در بسیاری از مناطق کشت آن نتیجه مطلوب و اقتصادی را نمی دهد. لذا هدف این پژوهش تعیین مناطق مساعد کشت آفتابگردان در استان اصفهان که دارای آب و هوای خشک و نیمه خشک می باشد برای کشت های بهاره و تابستانه بوده است. برای تعیین تاریخ کشت مناسب آفتابگردان در مناطق مختلف استان اصفهان میانگین 15 روزه دما از نیمه اول بهمن تا نیمه دوم خردادماه محاسبه و معادله رگرسیونی بین ارتفاع و دما گرفته شد سپس در محیط gis نقشه های مربوطه با استفاده از مدل رقومی ارتفاع و با توجه به نیازهای حرارتی گیاه در هر منطقه (معتدل، گرم، سرد) ترسیم گردید و سپس با توجه به دماهای بازدارنده تاریخ کشت مناسب برای هر منطقه پیشنهاد شد و سپس درجه روز رشد مورد نیاز هر یک از مراحل فنولوژی گیاه محاسبه و نقشه های مربوطه ترسیم گردیده اند. نتیجه حاصل از این پژوهش تعیین تاریخ های کشت مناسب برای هر منطقه با توجه به درجه حرارت می باشد. بدین ترتیب از ابتدای اسفند کاشت آفتابگردان از شرق استان شروع و تا خردادماه همه ی نقاط درجه حرارت لازم جهت کشت آفتابگردان فراهم می کنند از طرفی در هر تاریخی از بهار نمی توان کشت آفتابگردان صورت بگیرد چون به دمای بازدارنده برخورد می کند همچنین در نواحی مرکزی و اطراف اصفهان کشت دوم آفتابگردان صورت می گیرد و در تیر و مردادماه هم کشت آفتابگردان در نواحی مرکزی استان امکان پذیر است در ضمن در تمامی تاریخ های کشتی که پیشنهادشده است میزان درجه روز رشد لازم با تمام مراحل فنولوژی هماهنگی دارد.