نام پژوهشگر: محدثه شجاعی مهر

بررسی اثر ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی عصاره اندام های مختلف و شناسایی فیتو شیمیایی برخی متابولیت های ثانویه بالنگ (citrus medica) و دارابی (citrus grandis)
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه بوعلی سینا - دانشکده علوم کشاورزی 1392
  محدثه شجاعی مهر   سنبل ناظری

امروزه پدیده مقاومت به آنتی بیوتیک، نیاز مستمر و فوری برای کشف ترکیبات جدید ضد میکروبی با ساختار شیمیایی متنوع برای درمان بیماری های عفونی جدید را ایجاد کرده است. همچنین به دلیل اثرات سمی و سرطان زایی آنتی اکسیدان-های مصنوعی، نیاز به یک جایگزین طبیعی وجود دارد. لذا محققان، به دلیل ترکیبات ناشناخته بیولوژیکی فعال ، عوارض جانبی کمتر، هزینه نسبتا کم و اثربخشی بیشتر آنها در طب سنتی، توجه خود را به گیاهان دارویی معطوف کرده اند. در سال های اخیر خواص ضد میکروبی گیاهان دارویی به طور فزاینده ای در سراسر جهان گزارش شده است. مرکبات متعلق به خانواده rutaceae و زیر خانواده aurantioidae هستند. در این بررسی دو گونه مرکبات شامل citrus medica l و citrus grandis l.osb با نام های انگلیسی citron و pomelo و نام ¬های فارسی بالنگ(بادرنگ) و دارابی ، مطالعه شدند. هدف پژوهش حاضر بررسی فعالیت ضد میکروبی عصاره¬های متانولی، هیدروالکلی، آبی برگ، پوست رنگی، پوست سفید، بذر ، ریشه و اسانس برگ و پوست رنگی به روش انتشار چاهک در آگار علیه ده باکتری بیماری زای انسانی و دو باکتری بیماری¬زای گیاهی و همچنین تعیین مقادیر mic وmbc به روش رقت لوله¬ای بود. بر اساس نتایج حاصل، عصاره متانولی بر طیف گسترده¬تری از باکتری¬ها تأثیر داشت . نتایج نشان داد که باکتری¬های گرم مثبت نسبت به باکتری¬های گرم منفی به عصاره¬ها حساسیت بیشتری داشتند. عصاره پوست رنگی، برگ و ریشه هر دو گونه بهتر از بافت های دیگر عمل کردند.فعالیت ضد میکروبی ، خاصیت ضد باکتریایی و خاصیت آنتی اکسیدانی عصاره و اسانس و همچنین میزان فنول و فلاونوئید عصاره های هر دو گونه بررسی گردید