در این مطالعه نانوامولسیون آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی تهیه شده و محلول حاصل جهت تهیه نانوفیلم مورد استفاده قرار گرفت. خواص فیزیکو شیمیایی و فیزیکومکانیکی نانوامولسیون آگار و نانو فیلم آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی تعیین گردید. افزودن اسانس آویشن شیرازی به نانوامولسیون آگار باعث کاهش قابل توجه در مقادیر مربوط به چگالی، ph، رسانایی الکتریکی و اندازه ذرات نانوامولسیون آگار خالص شد. و باعث افزایش قابل توجه در میزان مقاومت، پتانسیل زتا و ویسکوزیته نانوامولسیون آگار شد. نانوفیلم آگار به وسیله نانوامولسیون آگار (2 درصد نسبت وزنی/ حجمی) غنی شده با اسانس آویشن شیرازی (2، 4، 6 و 8 درصد حجمی/ حجمی از آگار) آماده شد. اختلاط اسانس آویشن شیرازی به نانوفیلم آگار باعث کاهش قابل توجهی در استحکام کششی و مدول لاستیکی و افزایش قابل توجه در مقدار مربوط به افزایش طول در نقطه ی پاره گی فیلم ها شد. نانوفیلم های آگار خالص جذب نور را درمحدوده 280 تا400نانومتر با حداکثر جذب 320 نانومتر نشان دادند. علاوه بر این اسانس آویشن شیرازی باعث افزایش قابل توجهی در جذب نور و کدورت گردید. اختلاط اسانس آویشن شیرازی به درون فیلم آگار باعث کاهش قابل توجهی در تورم و جذب آب و افزایش حلالیت و نفوذپذیری به بخار آب گردید. نتایج ما نشان می دهد که نانو فیلم های آگار غنی شده با اسانس آویشن شیرازی با خواص مکانیکی خوب، قدرت جذب آب عالی و خاصیت آنتی اکسیدانی قابل توجه می توانند به عنوان یک ماده بسیار جذاب برای کاربردهای مختلف در زیست پزشکی به عنوان فیلم پانسمان زخم و برای کپسوله کردن اسانس های گیاهی و همچنین به عنوان ماده بسته بندی کننده در صنایع غذایی مورد استفاده قرار گیرند.