توتون (nicotiana tabacum l.) از خانواده solanaceae و از محصولات با ارزش زراعی و صنعتی می باشد. این گیاه در بسیاری از کشورها کشت شده و در اقتصاد بیشتر آنها اهمیت به سزایی دارد. در میان گونه های جنس nicotiana، گونه n. tabacum یک گونه آلوپلی پلویید (??=x4=n2) است که از هیبریداسیون بین گونه های n. sylvestris و n. tomentosiformis و دو برابر شدن تعداد کروموزوم های هیبرید حاصل از آنها بوجود آمده است. این گیاه بزرگترین ژنوم را در گیاهان خانواده سولاناسه دارد. سطح زیر کشت توتون در دنیا 77/4 میلیون هکتار، تولید سالانه آن 1/7 میلیون تن، عملکرد آن در کشورهای در حال توسعه حدود 6/1 تن در هکتار و در کشورهای توسعه یافته حدود 2/2 تن در هکتار می باشد. علاوه بر اهمیت اقتصادی، توتون به عنوان یک گیاه مدل در تحقیقات علمی مورد استفاده قرار می گیرد و نقش مهمی در مطالعات مربوط به تنوع فنوتیپی، هیبریداسیون، کشت بافت، تغییر شکل گیاهی و زراعت مولکولی دارد. در میان تیپ های مختلف رشدی توتون، توتون های شرقی به علت داشتن دود ملایم، عطر نافذ و بافت ظریف از اجزای اصلی تشکیل دهنده خرمن سیگارت در صنعت می باشند.