نام پژوهشگر: عصمت عاطفه پور

تاثیر نانو ذرات نقره و 8- هیدروکسی کوئینولین سیترات بر ماندگاری گل شاخه بریده ژربرا
پایان نامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه گیلان 1389
  عصمت عاطفه پور   معظم حسن پور اصیل

در این پژوهش اثر دو ماده نانو ذرات نقره در غلظت های 0، 5، 15 و 25 میلی گرم در لیتر و 8- هیدروکسی کوئینولین سیترات در غلظت های 0، 100، 200 و 300 میلی گرم در لیتر، بر افزایش ماندگاری گل های شاخه بریده ژربرا بررسی گردید. گل ها به مدت 24 ساعت با محلول های نگهدارنده فوق پیش تیمار گردیدند. صفاتی مانند مانند ماندگاری گل ها، وزن تر، جذب آب، میزان پروتئین، پراکسیده شدن لیپیدها، میزان رنگیزه کاروتنوئید و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که پیش تیمار گل ها با 15 پی پی ام نانو ذرات نقره به همراه 200 پی پی ام 8- هیدروکسی کوئینولین سیترات و ساکارز 6 درصد در محلول گلجایی بیشترین تاثیر را در به تاخیر انداختن پیری گل ها داشته است و ماندگاری، وزن تر و جذب آب بیشتری را نسبت به سایر تیمارها نشان داد. همچنین تخریب پروتئین و پراکسیده شدن لیپید به میزان کمتری نسبت به سایر تیمارها مشاهده شد ومیزان رنگیزه کاروتنوئبد و فعالیت آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز نسبت به سایر تیمارها بیشتر بود. تیمارهای به کار رفته تفاوت معنی داری با تیمار شاهد نشان دادند و پیری را به تاخیر انداختند. نانو ذرات نقره و 8- هیدروکسی کوئینولین سیترات با اثر ضد باکتریایی خود تاثیر مثبتی بر افزایش جذب ساکارز از محلول گلجایی داشتند و سبب افزایش ماندگاری و حفظ کیفیت گل های شاخه بریده ژربرا رقم ?سان وی? شدند.