کلسیم یکی از مهمترین و فراوانترین املاح بدن است که بسیاری از فعالیتهای فیزیولوژیک از قبیل: واکنشهای آنزیمی، فعالیت رسپتورها، انقباض عضلانی، قدرت انقباضی قلب و ... به این عنصر وابسته است. پتانسیل عمل عضله قلب توسط باز شدن کانالهای سدیمی سریع و کانالهای کلسیمی آهسته ایجاد میشود که در این بین نقش یونهای کلسیم در پتانسل عمل عضله قلبی برجسته است. در مطالعه حاضر که به مدت 21 هفته به طول انجامید، تعداد 90 قطعه پولت مرغ تخم گذار 15 هفته سویه hy-line w36 خریداری شد. در ابتدا این مرغ ها به سه گروه 30 قطعه ای تقسیم شدند و در تمام طول این مطالعه در داخل قفس، در سالن پرورش طیور تخم گذار دانشگاه شهرکرد واقع در کلینیک دامپزشکی این دانشگاه، نگهداری شدند. سپس از سن 17 هفتگی اقدام به استفاده از سه نوع جیره متفاوت از نظر میزان کلسیم در هر یک از این گروهها شد. مرغان گروه اول به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شدند و در تمام مدت با جیره با اندازه کلسیم توصیه شده شرکت hy-line w36 (5/3 درصد کلسیم) تغذیه شدند. مرغان گروه دوم (کلسیم حدواسط) با جیره با میزان 50 درصد کلسیم گروه کنترل و گروه سوم (کلسیم حداقل) با جیره بدون منبع خارجی کلسیم در تمام دوره نسبت به گروه کنترل تغذیه شدند. در سنین20و 28 و 36 هفتگی از تعداد 8 قطعه مرغ در هر گروه، اکوکاردیوگرافی و سپس مطالعات کالبد گشائی به عمل آمد. مطالعات بعمل آمده نشان داد که قطر دیواره آزاد بطن چپ در زمان سیستول در سن 28 و 36 هفتگی در گروه های مواجه شده با کمبود کلسیم نسبت به گروه کنترل به طور معنیداری افزایش یافت. قطر دیواره بین دو بطن در زمان سیستول در سن 36 هفتگی در گروه های مواجه شده با کمبود کلسیم نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری کاهش یافت. در مطالعات کالبد گشائی نیز در 36 هفتگی، قطر دیواره آزاد بطن چپ در گروه های تیمار افزایش معنی داری نسبت به گروه کنترل نشان داد. نتایج حاصل از مطالعات اکوکاردیوگرافی و کالبد گشائی نشان داد که تغذیه با جیره حاوی کلسیم پایین می تواند باعث اختلال در عملکرد قلب مرغان تخم گذار به علت هیپرتروفی قلب شود.

ترجمه کتاب رنگین کمان بهشت