در این تحقیق به منظور تعیین بهترین تابع توصیف کننده منحنی شیردهی درگاو های هلشتاین از رکورد های روز آزمون تولید شیر مربوط به دوره شیردهی اول یکی از دامداری های استان خراسان که در بین سال های 1378تا 1387 توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور جمع آوری گردیده است استفاده شد. رکورد های استفاده شده بعد از ویرایش شامل2490رکورد روزآزمون مربوط به 287 گاو بود. در این تحقیق پنج تابع ریاضی ( تابع گامای ناقص خطی شده وغیر غطی، تابع رگرسیون چند جمله ای پیشنهاد شده توسط علی و شفر، تابع چند جمله ای معکو س،تابع نمائی ویلمینک) ارزیابی شدند. تمام توابع با استفاده از proc nlin و روش تکرارگاوس -نیوتن نرم افزارsas با رکورد های روز آزمون تولید شیر برازش داده شده و سپس بر اساس ضریب تعیین (r2) و ضریب تعیین تصحیح شده (r 2adj) توسط هر کدام با هم مقایسه شدند .نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که تابع پیشنهاد شده توسط گامای ناقص (وود) نسبت به سایر توابع، به نحو مطلوبتری جهت توصیف منحنی شیردهی عمل می کند. درادامه با استفاده از بهترین تابع شناخته شده در این تحقیق منحنی-های شیردهی به صورت انفرادی برای هر حیوان برازش داده شدند تا تعداد و نسبت منحنی های استاندارد و غیراستاندارد بررسی شوند.