محمد ربانی‌خوراسگانی
دانشیار بخش میکروب‌شناسی،گروه زیست شناسی، دانشکده علوم، دانشگاه اصفهان
[ 1 ] - بررسی تاثیر فعالیت پروتئولیتیکی باکتری های اسید لاکتیک با فرم کوکسی جدا شده از نمونه‌های شیر شتر بر کاهش حساسیت زایی پروتئین های کازئین شیر گاو
حساسیت به شیر گاو حدود 5/7-2 درصد از جمعیت کودکان را تحت تاثیر قرار میدهد. کازئینهای شیر گاو نقش اساسی را در آلرژی پایدار ایفا می‌کنند. سیستمهای پروتئولیتیک باکتریهای اسید لاکتیک جدا شده از شیرهای خام مخصوصا شیر شتر توانایی هیدرولیز اپی‌توپهای حساسیتزا را داشته و بنابراین میتوانند منجر به کاهش آلرژیزایی پروتئینهای شیر گاو از جمله کازئینها شوند. در این پژوهش پس از جداسازی سویههای باکت...
[ 2 ] - بررسی میزان مقاومت به داروهای کارباپنم و تولید آنزیم کارباپنماز KPC در سویه های کلبسیلاپنومونیه جدا شده از نمونه های بالینی و تعیین الگوی مقاومت اکتسابی آن ها
مقدمه: وجود مقاومت آنتی بیوتیکی در سویه های کلبسیلاپنومونیه یکی از چالش ها و نگرانی های سلامتی انسان است. اهداف این مطالعه بررسی فراوانی مقاومت به داروهای کارباپنم در سویه های کلبسیلاپنومونیه و تعیین الگوی مقاومت اکتسابی آن ها به منظور به دست آوردن کاراترین آنتی بیوتیک ها و بررسی فنوتیپی فراوانی آنزیم کارباپنماز KPC بود. مواد و روش ها: این مطالعه مقطعی-توصیفی بر روی نمونه های بالینی شا...
[ 3 ] - Effects of Spray-Drying, Freeze-Drying and Pasteurization on Microbiological Quality and IgG Level of Bovine Colostrum
Background: Nowadays, colostrum has been known as a considerable and valuable by-product of large-scale dairy production in the world. The main objective of this study was to evaluate the effects of pasteurization, spray-drying and freeze-drying methods on bacterial loads and Immunoglobulin G (IgG) level of bovine colostrums. Methods: Colostrum samples were collected from the first milking pos...
[ 4 ] - جداسازی و شناسایی مولکولی باکتری لاکتوباسیلوس برویس از سرکه بومی
مقدمه: سرکه یک چاشنی پرمصرف در سراسر جهان است که از مواد اولیه و روش‌های متفاوت برای تولید آن استفاده می‌شود. در ایران نیز انواع سرکه‌های طبیعی با استفاده از میوه‌های مختلف مانند انگور و سیب، بیشتر به‌صورت خانگی تهیه می‌شود. سرکه طبیعی دارای خواص بسیار زیادی است و طب سنتی ایرانی اسلامی نیز مصرف آن را توصیه کرده است. سرکه حاوی باکتریهای اسید استیک، اسید لاکتیک و مخمر است. باکتریهای اسید استیک ...
[ 5 ] - جداسازی سودوموناسهای مقاوم به نانو اکسید روی از خاک و بررسی ژنهای دخیل در مقاومت
مقدمه: نانو ذرات اکسید روی به طور وسیع در صنعت، لوازم آرایشی، بهداشتی و پزشکی استفاده میشوند. بررسیهای زیادی بر روی فعالیت ضد میکروبی نانو ذرات متمرکز انجام شده است، اما اطلاعات اندکی در مورد مقاومت باکتری‌‌‌ها در برابر آنها در دسترس است. مواد و روشها: جدایههای سودوموناس مقاوم به نانو اکسید روی از نمونه‌های خاک جمع آوری شده از مناطق مختلف از جمله معدن مس سرچشمه کرمان جداسازی شد. جدایه ان...
[ 6 ] - جستجوی مولکولی تریپانوزوم در شترهای یک‌کوهانه کشتار شده در کشتارگاه نجف‌آباد
مقدمه : تریپانوزوم‌ها حیوانات متعددی را آلوده کرده و تب، ضعف و رخوت ایجاد می‌کنند که به کاهش وزن و آنمی منجر می‌شود. اگر بیماری در دام‌ها درمان نشود می‌تواند به مرگ و زیانهای جدی اقتصادی منتهی شود. مطالعه حاضر به منظور ردیابی مولکولی تریپانوزوما در شترهای یک‌کوهانه کشتار شده در کشتارگاه نجف‌آباد انجام شد. مواد و روشها: تعداد 278 نمونه خون در سه بازه زمانی مختلف از شترهای یک‌کوهانه کشت...
[ 7 ] - تولید آغوز (کلستروم) فوق ایمن در گاو برعلیه استرپتوکوک‌‌‌های دخیل در پوسیدگی دندان و سنجش تأثیر آن بر رشد و تشکیل بیوفیلم این باکتری‌‌‌ها
Background and Aims: Dental caries is the most common infectious diseases. Among the oral bacteria, Streptococcus mutans and Streptococcus sobrinus are considered as the main causes of tooth decay. The aim of this study was to evaluate the production of hyperimmune bovine colostrum containing specific antibodies against cariogenic bacteria and its antimicrobial effects on the growth and adhes...
[ 8 ] - Marine Actinomycetes with Probiotic Potential and Bioactivity Against Multidrug-resistant Bacteria
Considering antimicrobial resistance problem, marine microorganisms with the bioactivity against multi-drug resistant (MDR) pathogens have attracted many scientific interests. To address this issue, a total of 21 marine actinomycetes isolated from the Caspian Sea have been screened out. Primary screening via cross-streak method revealed that 3 strains: MN2, MN39, and MN40 produce antimicrobial ...
[ 9 ] - اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان‌شویه گیاهی پرسیکا بر باکتریهای دهانی در آزمایشگاه
اثرات ضدمیکروبی گلاب و سرکه انار در مقایسه با دهان‌شویه گیاهی پرسیکا بر باکتریهای دهانی در آزمایشگاه فاطمه رمضانعلی‌زاده1- دکتر محمد ربانی2- دکتر مریم خروشی3–اعظم علی اصغری1 1- کارشناس ارشد گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 2- دانشیار گروه آموزشی زیست شناسی دانشکده علوم دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران 3- استاد گروه آموزشی دندانپزشکی ترمیمی دانشکده دندانپزشکی و م...
[ 10 ] - تاثیر گیاهان دارویی بومی ایران بر هلیکوباکتر پیلوری : مطالعه مروری
مقدمه: هلیکوباکتر پیلوری یک باکتری گرم منفی و میکروآئروفیل می‌باشد. حدود نیمی از جمعیت انسانی جهان آلوده به این باکتری می‌باشند. این باکتری یکی از عوامل اصلی زخم معده و سرطان معده شناخته‌شده است. افزایش مقاومت‌های آنتی‌بیوتیکی، هزینه بالای درمان‌های ترکیبی و عوارض جانبی نامطلوب، منجر به افزایش تمایل به روش‌های جایگزین نظیر استفاده از آنتی‌اکسیدان‌ها، عوامل ضدالتهابی، پروبیوتیک ها و داروها...
نویسندگان همکار