:در این مقاله سامانه پوشش ­دهی ذره­ها در بستر سیال، مطالعه شده است. سامانه بستر سیال مورد مطالعه، شامل دو مرحله، پوشش و خشک شدن در بستر است، و برای پوشش دهی ذره ­های سدیم پرکربنات از سدیم سیلیکات ، استفاده شده است. این سامانه از نوع ناپیوسته و نوع پوشش دهی پاشش از بالا است. برای کاهش تعداد آزمایش ها و بررسی بهتر نتیجه­ ها، طرح آزمایش به روش پاسخ سطح (rsm) انجام شد و از نرم افزار minitab نسخه 15...

یک خشک کن بستر سیال مجهز به سامانه تنظیم رطوبت ساخته شد. رفتار خشک کردن دانه‏های کلزا ، واریته rgs003، مورد مطالعه قرار گرفت. پارامتر‏های مورد بررسی عبارت بودند از دمای هوای ورودی به خشک کن در سه سطح،40، 50 و 60 درجه سانتیگراد، سرعت هوای ورودی به بستر در سه سطح، 1(بستر ثابت)، 3 و 5/4 متر بر ثانیه، رطوبت نسبی هوای ورودی به محفظه در سه سطح 20، 40 و 60 درصد که آزمایشات در سه تکرار انجام شد. مشاهده...

در کار حاضر ارتعاشات آزاد و واداشته یک میکروانبرک در تداخل با سیال تراکم ناپذیر محیطی در یک محفظه بسته، مورد مطالعه قرار گرفته است. میکروانبرک از دو میکروتیر یکسرگیردار تشکیل شده است. در بررسی ارتعاشات آزاد، سیال محیطی ترکم ناپذیر و جریان سیال غیرچرخشی و غیر ویسکوز فرض شده است. با استفاده از سری فوریه-بسل و سازگاری سینماتیکی میان میکروتیرها و سیال، معادلات کوپل شده سیستم استخراج شده است. شکل مد...

علاوه بر مزایای بسیاری که برای خشک کردن مواد غذایی در صنعت غذا مطرح می شود، معایبی از جمله پائین آمدن ارزش غذایی محصولات به دلیل عملیات حرارتی و از دست رفتن بخش عمده ای از مواد مغذی آن مانند ویتامین ها، بشر را به سمت بهبود تکنولوژی های کنونی و همچنین استفاده از تکنولوژی های جدید سوق می دهد، در این راستا یکی از موارد مطرح شده استفاده از بخارفوق داغ به عنوان ماده واسط خشک کننده در فرآیند خشک کردن...

ایران مهم¬ترین تولید کننده و صادر کننده پسته در جهان است. در این پژوهش از دو خشک¬کن بسترسیال باپیش¬تیمار میکروویو و میکروویو بسترسیال آزمایشگاهی به ترتیب برای خشک کردن نمونه¬های مغز پسته رقم فندقی و اکبری استفاده شد. اثر شرایط مختلف خشک کردن بر روی ضریب¬پخش رطوبت موثر، انرژی مصرفی کل، چروکیدگی و تغییرات کلی رنگ (de) مغز پسته مورد مطالعه قرار گرفت. رطوبت اولیه نمونه¬های پسته رقم فندقی557/0 و پست...

کیفیت بالاتر قطعه‌کار و عمر طولانی‌تر ابزار از مهم‌ترین نیازهای ماشین‌کاری هستند که حرارت بیش از اندازه در ماشین‌کاری، تأثیر منفی بر آن‌ها می‌گذارد. معمولا اعمال روش‌های خنک‌کاری‌ مرسوم، کنترل مطلوبی بر دمای ماشین‌کاری را سبب نمی‌گردد، همچنین استفاده از آن‌ها اغلب مشکلات زیست محیطی را ایجاد می‌کند. اخیرا خنک‌کاری برودتی برای حل این مشکلات در ماشین‌کاری مورد توجه است. در تحقیق جاری یک مدار برودت...

در این پایان نامه انتقال حرارت در یک دستگاه بستر خشک کن بستر سیالاتی با روش حجم سیال که روش نسبتاً نوینی می باشد مطالعه شد و نتایج با نتایج آزمایشگاهی و مدل سازی های عددی قبلی مقایسه شد.

بکارگیری پله در کف بدنه شناورهای تندرو پروازی می‌تواند منجر به کاهش مقاومت شود. علاوه بر این، با استفاده از پله، کارایی بدنه-های پروازی در آب مواج بهبود خواهد یافت زیرا نیروی لیفت در سرتاسر کف بدنه توزیع شده که می‌تواند منجر به پایداری پورپویزینگ در امواج گردد. در این مقاله، جریان سیال سه بعدی اطراف بدنه پله دار شبیه سازی می‌شود. معادلات حاکم با استفاده از روش حجم محدود در ترکیب روش حجم سیال حل...

در حال حاضر بررسی میزان فرسایش رسوبات چسبنده یک بخش مهم در سازه‌های انتقال آب، با استفاده از پیش‌بینی و تعیین رفتار رسوبات می‌باشد. از طرفی در مناطق خشک منابع آب تجدیدپذیر نظیر پساب تصفیه شده شهری به عنوان یک ذخیره آبی مطمئن در برنامه‌ریزی منابع آب به منظور تأمین نیاز بخش صنعت و کشاورزی مورد توجه قرار می‌گیرد. خصوصیات شیمیایی پساب موجب تغییر رفتار رسوبات چسبنده در کانال‌های انتقال آب می‌شود. از...