افزودنی های غذایی

نسرین شیخ n sheikh department of biochemistry, faculty of medicine, hamedan university of medical sciencesدانشگاه علوم پزشکی همدان، دانشکده پزشکی، گروه بیوشیمی تلفن: 8- 8276296 (0811) نمابر: 8276299 (0811) محمدرضا صفری mr safari faculty of medicine, hamedan university of medical sciences, hamedan, iran.کارشناس ارشد بیوشیمی، عضو هیأت علمی گروه بیوشیمی و تغذیه دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی همدان ملیحه عراقچیان m araghchian faculty of medicine, hamedan university of medical sciences, hamedan, iran.داروساز، عضو هیأت علمی گروه فارماکولوژی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی همدان فاطمه زراعتی f zeraati faculty of medicine, hamedan university of medical sciences, hamedan, iran.استادیار گروه فارماکولوژی دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی همدان

دیابت ملیتوس یکی از شایعترین بیماری ها در جوامع بشری است که مقابله با عوارض ناشی از آن هزینه هنگفتی را به سیستم درمانی تحمیل می نماید. مهم ترین و شاخص ترین علامت کلینیکی آن افزایش قند خون می باشد که منجر به گلیکه شدن پروتیین های مختلف بدن می گردد که این امر باعث تغییر ماهیت، ساختمان و عملکرد بیوشیمیایی آنها می شود. یکی از راه های احتمالی درمان دیابت ملیتوس، کاهش یا مهار این واکنش است. به نظر می...

متن کامل

ارزیابی کیفیت بتا کاروتن استخراج شده از آزولا فیلیکوئیدس (azolla filiculoides) تالاب انزلی به روش هیدرولیز قلیایی در فصل تابستان

ژورنال: :علمی شیلات ایران 0

مینا سیف زاده m seifzadeh انزلی پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی کشور صندوق پستی66 علی اصغر خانی پور a.a khanipour انزلی پژوهشکده آبزی پروری آب های داخلی کشور صندوق پستی66 یزدان مرادی y morady موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور

این پروژه با هدف تعیین مقدار، کیفیت، درصد خلوص، مقایسه با نوع سنتتیک و بررسی ارزش اقتصادی بتا کاروتن استخراج شده از آزولای تالاب انزلی انجام شد. برای اجرای این پروژه یک تیمار شامل بتا کاروتن استخراج شده به روش هیدرولیز قلیایی از آزولای تالاب انزلی در فصل تابستان سال 1393در نظر گرفته شد. تیمارها به مدت یک سال در دمای چهار درجه سلسیوس نگهداری شدند. از بتا کاروتن سنتتیک به عنوان شاهد استفاده شد. ک...

متن کامل